Земля. Хроники Жизни.
Главная | Регистрация | Вход
 
Вторник, 25.07.2017, 01:51
Приветствую Вас Гость |Личные сообщения() ·| PDA | RSS
Меню сайта
Форма входа
Логин:
Пароль:
Категории раздела
Аномалии [2943]
Атмосфера [1266]
Археология [3946]
Авторские статьи [486]
Вулканы [2837]
Война [1012]
Гипотезы [5884]
Другое [6494]
Животные [2117]
Землетрясения [4046]
Засуха [342]
Избранное [275]
Климат [3070]
Космос [9033]
Карстовые провалы [447]
Круги на полях [482]
Медицина и здоровье [1573]
Наука [9210]
НЛО [4119]
Наводнения [2901]
Океан [698]
Оползни [555]
Пожары [745]
Прогноз [1181]
Политические факторы [3527]
Предсказания и пророчества [675]
Радиация [613]
Солнце [1818]
Стихия [2928]
Сверхъестественное [1584]
Технологии [5009]
Тайны истории [4473]
Ураганы [2577]
Факторы и аварии [7808]
Хочу все знать [29]
Этот безумный мир [1372]
Экология [1258]
Эпидемии [944]
Эксклюзив [303]
Разговоры у камина
Статистика

Онлайн всего: 85
Пользователей: 83
Новых: 2
alena967, Aikwex
Главная » 2011 » Декабрь » 20 » Специфика индийской кухни
18:44
Специфика индийской кухни

Почти все в курсе того, что индийская кухня славится высокой остротой и большим количеством приправ. А как вы думаете, почему?

Оказывается, что на специфику блюд влияет климат и благосостояние населения. Так как в Индии тепло, а большая часть населения бедное и не может себе позволить купить простой холодильник или кровати для спальни, то приправы служат банальным консервантом, обеспечивая продолжительную сохранность продуктов.

Народ этой страны настолько привык к необычному вкусу своей еды, что запросто добавляют перец нага джолокиа почти во все блюда. Мало того, они умудряются его просто есть. А ведь он имеет 900 тыс. баллов горечи по шкале Сковилла. Чтоб было более понятно, приведем пример - самый острый соус табаско по данной шкале имеет 7-8 тыс. баллов.

Источник
Категория: Другое | Просмотров: 1071 | Добавил: СМЕРШ | Рейтинг: 0.0/| Оценить
Всего комментариев: 1
0
1  
<....приправы служат банальным консервантом, обеспечивая продолжительную сохранность продуктов.......
Автору статьи - позор! Ему, наверное, неизвестно о том, что бОльшая часть населения Индии - приверженцы аюрведической кухни wink И не то что вчерашнюю стряпню.... утрошнюю лепёшку-то посчитают уже не пригодной для еды (нищие в расчёт не брались) biggrin

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск по сайту
Мониторинг
Сейсмическая активность
Солнечная активность
Фазы луны
3D Планета Земля
Солнечная система
Космическая погода
Веб камеры мира
Системы мониторинга
Ионосферная активность
Вспышки на Солнце
Мониторинг вулканов
ТОП Новостей
Лопнет ли Вселенная?
Календарь
Архив записей
Новое на форуме

1. ВСЁ.., ЧТО В МИРЕ.., ИНТЕРЕСНО..!!! часть №2

(2792)

2. Буйство стихий. Погодные аномалии. Что ждет планету Земля?

(1257)

3. палата № 6

(2851)

4. Давайте слушать музыку.

(4003)

5. Давайте предсказывать будущее

(2646)

Последние комментарии
что-то знают и заранее сбежали...

Ничего аномального в данной ию...

Суть поста про изменение клима...



Активность Солнца

При использовании материалов Земля - Хроники Жизни гиперссылка на сайт earth-chronicles.ru обязательна.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования