Земля. Хроники Жизни.
Главная | Регистрация | Вход
 
Пятница, 18.08.2017, 17:35
Приветствую Вас Гость |Личные сообщения() ·| PDA | RSS
Меню сайта
Форма входа
Логин:
Пароль:
Категории раздела
Аномалии [2962]
Атмосфера [1279]
Археология [3992]
Авторские статьи [486]
Вулканы [2850]
Война [1012]
Гипотезы [5887]
Другое [6542]
Животные [2130]
Землетрясения [4067]
Засуха [345]
Избранное [277]
Климат [3092]
Космос [9137]
Карстовые провалы [450]
Круги на полях [487]
Медицина и здоровье [1600]
Наука [9268]
НЛО [4147]
Наводнения [2950]
Океан [709]
Оползни [564]
Пожары [763]
Прогноз [1187]
Политические факторы [3527]
Предсказания и пророчества [681]
Радиация [616]
Солнце [1835]
Стихия [2967]
Сверхъестественное [1598]
Технологии [5041]
Тайны истории [4530]
Ураганы [2619]
Факторы и аварии [7819]
Хочу все знать [29]
Этот безумный мир [1373]
Экология [1272]
Эпидемии [953]
Эксклюзив [305]
Разговоры у камина
Статистика

Онлайн всего: 267
Пользователей: 254
Новых: 13
geolog, Raoum, maikl2m, Ангел, Papumem, deeaz, sprint22, LEVGEN1976, bond, соня, vitkon, Darking, baklaev
Главная » 2014 » Март » 24 » Новое открытие ученых: в желудке шоколад превращается в лекарство
16:09
Новое открытие ученых: в желудке шоколад превращается в лекарство

Результаты нового исследования порадуют всех сладкоежек, которые любят полакомиться шоколадом. Ученые установили, почему этот продукт так полезен для здоровья. Предыдущие исследования показали, что ежедневное потребление темного шоколада помогает поддерживать в норме кровяное давление и полезно для сердца. Теперь ученые выяснили, почему это происходит.

Исследователь Мария Мур из университета Луизианы сказала: "Мы обнаружили, что существует два вида микробов в кишечнике - "хорошие " и "плохие". Хорошие микроорганизмы, такие как бифидобактерии и молочнокислые бактерии, "любят" горький шоколад. Когда человек потребляет его, их число растет. Перерабатывая шоколад, эти бактерии производят органические соединения, являющиеся противовоспалительным средством".

Как отмечает Мур, эти противовоспалительные соединения, попадая в кровь, помогают сердцу и артериям противостоять повреждениям.

Плохие же кишечные бактерии, такие как клостридий и некоторые штаммы кишечной палочки (E.coli), приводят к воспалению, что может стать причиной вздутия живота, диареи или запора. Командой были испытаны три типа порошка какао - основного ингредиента, которые были помещены в искусственный желудочно-кишечный тракт, состоящий из нескольких модифицированных пробирок.

Какао содержит так называемые антиоксидантные полифенольные соединения, такие как катехин и эпикатехин, а также небольшое количество пищевых волокон. Оба компонента плохо перевариваются и всасываются, но легко поддаются воздействию полезных бактерий в толстой кишке. Темный шоколад отличается более высоким содержанием какао, существенно увеличивая его положительное воздействие на организм.

"Результаты нашего исследования свидетельствуют о том, что в процессе ферментации какао большие полифенольные полимеры метаболизируются в более мелкие молекулы, которые легче усваиваются", - сказал доктор Джон Финли, который возглавлял команду из Луизианы.

Эти мелкие полимеры обладают противовоспалительной активностью. Усваиваясь организмом, они уменьшают воспаление сердечно-сосудистой ткани, уменьшая долгосрочный риск инсульта, отмечает исследователь.

Полученные результаты были представлены на ежегодном собрании Американского химического общества в Техасе. По словам доктора Финли, сочетание какао с пребиотиками – неусваиваемыми пищевыми ингредиентами, которые стимулируют рост бактерий – скорее всего, улучшит эффект.

Сочетание темного шоколада с фруктами, например, гранатом, также может повысить положительное влияние, приводит слова ученого Mail Online.
Категория: Наука | Просмотров: 1858 | Добавил: СМЕРШ | Рейтинг: 5.0/| Оценить
Всего комментариев: 6
0
1  
ха ...не мытьем ,дак катаньем . Практически все пищевые добавки ВРЕДНЫ ( многие просто опасны ) ,теперь с шоколадом станут "полезней " и подороже .
"скорее всего улучшит эффект ", например, с гранатой .

0
2  
Вот чую, что речь идет не о простом шоколаде... А исключительно о натуральном, без все возможных соевых лецитинов, эмульгаторов, кокосовых масел и ароматизаторов идентичных натуральным, раскрашенных в нужный тон пигментом для бетона...
Короче готов согласиться, что шоколад вчем то полезен, но только для "ТЕХ"... Кому он реально доступен... sad

Хотя проверить эти исследования, обычному обывателю, можно и опытным путем, если удасться отобрать шоколадку у кого нибудь из Морганов или Рокфеллеров. biggrin

0
3  
Не в желудке, Мон Ами, в кишечнике... biggrin biggrin biggrin

0
4  
Хуже, когда шоколад даже не растворяется в желудке cry
Тогда в кишечнике из него образуются камни biggrin

0
5  
Шоколад не равно шоколадка!!!! cool
Горький напиток индейцев конечно полезен...
А вот шоколадка, вредна даже потому, что вызывает нарушение сахарного баланса в организме.
Частое поедание шоколадок ведёт к увеличению поджелудочной железы, нарушению уровня сахара в крови, наркотической зависимости от сахара и стимуляторов вызывающих кратковременную эйфорию...
И потом приводит к ожирению. dry

0
6  
Не только к ожирению,а и к артритам\подагре ввиду наличия огромного процента пуринов. cool

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск по сайту
Мониторинг
Сейсмическая активность
Солнечная активность
Фазы луны
3D Планета Земля
Солнечная система
Космическая погода
Веб камеры мира
Системы мониторинга
Ионосферная активность
Вспышки на Солнце
Мониторинг вулканов
ТОП Новостей
Загадочная аномалия Черного моря
Индию заливает токсичной пеной
Апокалипсис? Быть или не Быть?
Землетрясение магнитудой 6.6 произошло в Атлантиче...
НЛО исчезает в невидимом портале
Календарь
Архив записей
Новое на форуме

1. Давайте предсказывать будущее

(2758)

2. Буйство стихий. Погодные аномалии. Что ждет планету Земля?

(1295)

3. ВСЁ.., ЧТО В МИРЕ.., ИНТЕРЕСНО..!!! часть №2

(2925)

4. UFO.. . Необъяснимые явления на Земле и в космосе. ...

(1276)

5. ЗЕМЛЯ ПЛОСКАЯ..!!...так ли это..??

(1157)

Последние комментарии

Вчера голова разболелась, табл...


ждем новых изобретений в этой ...

да уж ...Немного правды-"...

Активность Солнца

При использовании материалов Земля - Хроники Жизни гиперссылка на сайт earth-chronicles.ru обязательна.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования