Земля. Хроники Жизни.
Главная | Регистрация | Вход
 
Среда, 13.12.2017, 11:50
Приветствую Вас Гость |Личные сообщения() ·| PDA | RSS
Меню сайта
Форма входа
Логин:
Пароль:
Категории раздела
Аномалии [3068]
Атмосфера [1338]
Археология [4189]
Авторские статьи [486]
Вулканы [2982]
Война [1012]
Гипотезы [5970]
Другое [6758]
Животные [2262]
Землетрясения [4181]
Засуха [358]
Избранное [299]
Климат [3161]
Космос [9638]
Карстовые провалы [470]
Круги на полях [488]
Медицина и здоровье [1736]
Наука [9582]
НЛО [4278]
Наводнения [3046]
Океан [746]
Оползни [593]
Пожары [805]
Прогноз [1219]
Политические факторы [3485]
Предсказания и пророчества [688]
Радиация [627]
Солнце [1896]
Стихия [3051]
Сверхъестественное [1623]
Технологии [5242]
Тайны истории [4741]
Ураганы [2827]
Факторы и аварии [7842]
Хочу все знать [29]
Этот безумный мир [1382]
Экология [1330]
Эпидемии [974]
Эксклюзив [308]
Разговоры у камина
Статистика

Онлайн всего: 238
Пользователей: 228
Новых: 10
southeast, andreygolovan, Anatolь, zero, AstraVert, DeepNight, An_Li, bond, norton55, бодр
Главная » 2014 » Апрель » 15 » Ученые узнали, почему выпитое в отпуске вино вкуснее
08:22
Ученые узнали, почему выпитое в отпуске вино вкуснее

Бокал вина, который будет выпит во время отпуска, покажется намного вкуснее того, что будет употреблен дома перед телевизором, уверяют британские исследователи. Это связано с тем, что вкус вина отличается в зависимости от условий, в которых оно было выпито, убеждены ученые. Экспериментальные психологи Оксфордского университета считают, что свет и звук влияют на такие вкусовые характеристики вина, как горечь и кислота. Это означает, что напиток, выпитый в отпуске за рубежом или у моря, будет отличаться по вкусу от выпитого дома.

Профессор Чарльз Спенс считает, что полученные результаты могут повлиять на то, как маркируются бутылки. В будущем на них, возможно, появится указание, что определенное вино лучше употребить во время прослушивания классической музыки или же после наступления темноты.

"Мы все были в такой ситуации, когда привезя из отпуска бутылку и открыв ее в компании друзей, испытали разочарование, потому что обнаруживали, что дома вкус вина совсем не такой, каким он запомнился. Конечно, вино по-прежнему то же самое. Единственное, что изменилось - это окружающая обстановка", - сказал он.

Ученый добавил, что для того, чтобы получить то же удовольствие от вина, зачастую необходимо воссоздать обстановку, аналогичную той, что была в отпуске: включить игравшую в момент его употребления музыку или же дождаться теплого летнего вечера.

Профессор Спенс будет проверять свою теорию путем мультисенсорного эксперимента во время винного фестиваля в следующем месяце, предлагая посетителям оценить вкус вина в зависимости от света и музыки. При этом напиток будет налит в непрозрачные бокалы, что не позволит определить его по цвету.

Исследование, проведенное в Университете Тюбингена в 2009-м году, обнаружило, что участники дегустаций оценивали вино на 50% слаще, если оно было выпито под красным светом, а не под синим или белым.

Последний эксперимент спонсируется испанским производителем вин Кампо Вьехо. Винодел Роберто Висенте провел тестирование в собственной лаборатории и обнаружил, что вкус его собственного вина отличается в зависимости от освещения.

Предыдущее исследование Оксфордского университета показало, что, когда опытным дегустаторам давали шампанское в черных очках, они изо всех сил пытались найти разницу между дешевым игристым вином и элитными сортами, отмечает Mail Online.
Категория: Наука | Просмотров: 833 | Добавил: СМЕРШ | Рейтинг: 0.0/| Оценить
Всего комментариев: 3
0
1  
хм ....простенько ,но ДОКАЗЫВАЕТ , что ЭМОЦИИ материальны . Объективно " сало ,оно и в Африке сало " , но действие разное .
Механизм материального воздействия ЭМОЦИЙ на ТЕЛА Человека есть в "сущность и разум "....только надо заставить себя почитать .

0
2  
...все давно знали, а учёные только узнали ,парадокс... wine

0
3  
В отпуске и хлеб запеченный на костре самый вкусный на свете! Хочу в отпуск!!!!!!! biggrin biggrin biggrin biggrin biggrin

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск по сайту
Мониторинг
Сейсмическая активность
Солнечная активность
Фазы луны
3D Планета Земля
Солнечная система
Космическая погода
Веб камеры мира
Системы мониторинга
Ионосферная активность
Вспышки на Солнце
Мониторинг вулканов
ТОП Новостей
Учёные открыли уникальные свойства урана
Астрономы: "астероид Оумуамуа" может быть иноплане...
Доказано существование новой формы материи: эксито...
Пожилой индиец вступил в схватку с леопардом и поб...
Жители Флориды страдают от нашествия огромных пито...
Календарь
Архив записей
Новое на форуме

1. *ЗВЁЗДНЫЙ АСТРОНОМ*

(59)

2. ВСЁ.., ЧТО В МИРЕ.., ИНТЕРЕСНО..!!! часть №2

(3524)

3. Лунница ) тема для женщин

(137)

4. Братья наши меньшие

(976)

5. Юмор

(6776)

Последние комментарии


Цивилизованные бы вывезли его ...



Активность Солнца

При использовании материалов Земля - Хроники Жизни гиперссылка на сайт earth-chronicles.ru обязательна.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования