Земля. Хроники Жизни.
Главная | Регистрация | Вход
 
Пятница, 18.08.2017, 19:34
Приветствую Вас Гость |Личные сообщения() ·| PDA | RSS
Меню сайта
Форма входа
Логин:
Пароль:
Категории раздела
Аномалии [2962]
Атмосфера [1279]
Археология [3992]
Авторские статьи [486]
Вулканы [2850]
Война [1012]
Гипотезы [5887]
Другое [6542]
Животные [2130]
Землетрясения [4067]
Засуха [345]
Избранное [277]
Климат [3092]
Космос [9137]
Карстовые провалы [450]
Круги на полях [487]
Медицина и здоровье [1600]
Наука [9268]
НЛО [4147]
Наводнения [2950]
Океан [709]
Оползни [564]
Пожары [763]
Прогноз [1187]
Политические факторы [3527]
Предсказания и пророчества [681]
Радиация [616]
Солнце [1835]
Стихия [2967]
Сверхъестественное [1598]
Технологии [5041]
Тайны истории [4530]
Ураганы [2619]
Факторы и аварии [7819]
Хочу все знать [29]
Этот безумный мир [1373]
Экология [1272]
Эпидемии [953]
Эксклюзив [305]
Разговоры у камина
Статистика

Онлайн всего: 291
Пользователей: 283
Новых: 8
aftor, kara, vmalunov, Ariella, Степняк, казак, Нео77, Реабилитант
Главная » 2015 » Февраль » 19 » Израильские археологи и биологи воссоздадут любимое вино византийских императоров
11:44
Израильские археологи и биологи воссоздадут любимое вино византийских императоров

Вино с виноградников израильской провинции Негев славилось по всему древнему Средиземноморью, от Испании до Греции. Однако сегодня Негев — выжженная солнцем пустыня, и лишь по счастливой случайности археологам удалось обнаружить хорошо сохранившиеся семена давно погибшего сорта винограда. Возможно, вскоре — впервые за 1500 лет — мы попробуем драгоценное негевское вино на вкус.

«Из письменных памятников времен Византии мы знаем, что вино из Негева, известное также под названием "вино из Газы" — поскольку именно через этот порт его экспортировали в другие города  империи — ценилось очень высоко», — рассказывает профессор Гай Бар-Оз (Guy Bar-Oz), руководящий совместной экспедицией археологов из Университета Хайфы и израильского Управления древностей.

Полторы тысячи лет назад Негев был щедрой, плодоносящей провинцией. Впрочем, и сегодня эта пустыня понемногу возрождается: знаменитые израильские технологии ирригации снова позволяют выращивать здесь виноград. Правда, традиционные местные сорта давно исчезли, и теперь здесь культивируют лозу, завезенную из Италии и Франции. Лишь у развалин древнего византийского города Халуца остались некогда орошаемые террасы, где выращивался древний сорт, а поблизости — останки виноделен, где из него изготовляли вино, и больших кувшинов-пифосов, в которых оно развозилось по всей Византии.

Работая здесь, экспедиция Гая Бар-Оза обнаружила сотни зерен, возраст которых может составлять около 1500 лет. Некогда их отправили в мусор, но сегодня они оказались настоящей драгоценностью. Стоит заметить, что археологи применяли особо щадящие технологии раскопок, при которых максимально нетронутыми сохраняются не только культурные, но и природные (в том числе растительные) свидетельства далеких эпох.

«Нашей следующей задачей будет воссоздание древнего вина, — добавляет ученый. — Возможно, мы сумеем воспроизвести его вкус и понять, почему вино из Негева так ценилось». Скорее всего, секрет его сокрыт именно в особенном сорте лозы, лучше других приспособленным к росту в местных условиях.



Правда, ученым еще предстоит работа по проращиванию древних семян. Задача эта вполне выполнима — достаточно вспомнить нашумевшие работы российских ученых, которым не раз удавалось успешно «оживлять» давно вымершие растения. Так, ими были благополучно пророщены семена смолевки узколистной (Silene stenophylla), которые сохранялись в вечной мерзлоте на территории Магаданской области около 32 тыс. лет — с плейстоценового периода. При этом выросшее растение оказалось полностью жизнеспособно, в нужный срок оно расцвело и дало плоды.

Вечная мерзлота и зной пустыни непохожи лишь на первый взгляд. Для местной флоры и микрофлоры и та, и другая отличается общей ключевой характеристикой — отсутствием влаги. Жидкая вода одинаково труднодоступна и в пересохшей пустыне Негев, и в заснеженном Заполярье. Именно это и затрудняет деятельность микроорганизмов, нередко обеспечивая замечательную сохранность самым древним образцам. Недаром наряду со смолевкой одним из «воскрешенных» растений является финиковая пальма (Phoenix dactylifera L.), в 2008 году выращенная из семян возрастом около 2 тыс. лет, которые были найдены на раскопках древней крепости Масада.

Остается главное — доказать, что обнаруженные в этот раз семена принадлежат именно тому древнему сорту винограда. А затем, конечно, распробовать знаменитое вино на вкус.
Категория: Археология | Просмотров: 890 | Добавил: СМЕРШ | Рейтинг: 0.0/| Оценить
Всего комментариев: 1
0
1  
виноград - это не только семена, но и климат, в котором он вырос - где они его возьмут?

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск по сайту
Мониторинг
Сейсмическая активность
Солнечная активность
Фазы луны
3D Планета Земля
Солнечная система
Космическая погода
Веб камеры мира
Системы мониторинга
Ионосферная активность
Вспышки на Солнце
Мониторинг вулканов
ТОП Новостей
Загадочная аномалия Черного моря
Апокалипсис? Быть или не Быть?
Индию заливает токсичной пеной
Гигантский протуберанец появился на Солнце
Затмение 21 августа "перезагрузит" ионосферу Земли
Календарь
Архив записей
Новое на форуме

1. Братья наши меньшие

(839)

2. Давайте предсказывать будущее

(2759)

3. Буйство стихий. Погодные аномалии. Что ждет планету Земля?

(1295)

4. ВСЁ.., ЧТО В МИРЕ.., ИНТЕРЕСНО..!!! часть №2

(2925)

5. UFO.. . Необъяснимые явления на Земле и в космосе. ...

(1276)

Последние комментарии
...вы свое мнение говорите и в...

Не проходит и дня, чтобы не по...

Зачем же противостоять Мне... ...

Большая группа пятен поворачив...

Чтобы свет правды шел к тебе, ...

Активность Солнца

При использовании материалов Земля - Хроники Жизни гиперссылка на сайт earth-chronicles.ru обязательна.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования