Выбор фона:
/ Новости сайта / Наука и Технологии / В Малайзии создали искусственную свинину
17.07.2019

В Малайзии создали искусственную свинину

Оценка: 5.0    2116 5 Наука и Технологии
15:44
Компания из Малайзии разработала технологию получения искусственной свинины. При этом используют они весьма интересный набор компонентов.


Кто придумал искусственную свинину

В то время, как западные компании сконцентрированы на создании аналогов говядины и курицы, расположенная в Малайзии Phuture Foods занялась разработкой технологии по производству искусственной свинины. И это не случайно, ведь в азиатском регионе именно свинина пользуется наибольшей популярностью при приготовлении блюд. Неудивительно, что именно здесь появился первый стартап, который занялся получением аналога свинины из растительного сырья.
 


Как создают искусственную свинину

Саму технологию производства в Phuture Foods пока что выносить на суд общественности отказываются, но представители компании рассказали, что для имитации вкуса и текстуры свинины используется в основном пшеница, грибы шиитаке и бобы сорта мунг. Пшеница и грибы выступают в качестве своего рода «каркаса» мясной продукции, в то время как бобы являются источником белка и придают искусственному мясу текстуру, похожую на настоящую свинину.


Зачем производить искусственную свинину

Основной целью Phuture Foods является не только забота о животных, но и проблема экологии. Из-за возросшего количества потребляемой мясной продукции, объем загрязняющих веществ от ферм и заводов по производству свинины вырос в несколько раз.


Где купить искусственную свинину

Новый продукт, по заявлениям Phuture Foods, должен быть соизмерим по цене с обычным мясом свиней. Но для того, чтобы заинтересовать конечного потребителя, искусственная свинина должна быть гораздо дешевле обычной. Ведь в конечном итоге покупатели «голосуют рублем», а при одинаковой цене потребиетль всегда выберет натуральный продукт.

Выход на азиатский рынок должен состояться в ближайшие месяцы. В качестве тестовых площадок выбраны Гонконг и Сингапур. При этом в Phuture Foods говорят, что благодаря 100% растительному происхождению, искусственную свинину могут употреблять как вегетарианцы, так и лица, которые не едят ее по религиозным соображениям.

 
Источник:  https://hi-news.ru/


Поделитесь в социальных сетях

Комментарии 5

+1  
sunson 21.07.2019 08:31 [Материал]
Заголовок должен быть такой - " Мусульмане создали халяльную свинину " band
0  
renmilk11 17.07.2019 20:27 [Материал]
Лишь бы не искусственную человечину cry
0  
Guest 20.07.2019 22:08 [Материал]
И близко не лежало к освежеванной ручке..
0  
Partizan-16 17.07.2019 18:23 [Материал]
Надо пробовать и сравнивать. Компоненты вполне приемлемы, грибы я уважаю. Если будет похоже на соевое "мясо", то однозначно на выброс.
+1  
Guest 17.07.2019 15:59 [Материал]
Еще забыли пункт : Какой идиот будет есть искусственную свинину
biggrin biggrin biggrin
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Похожие материалы

ТОП Новостей
Материалов за сегодня нет.
Разговоры у камина
Календарь
Последние комментарии
Живем ли мы в мире, контролируемом ИИ?
Это не ИИ, а прогрессивный пессимист. (от Baro)
10 фактов о смерти
Когда то человек знал и умел не только пользоваться живой природой, но и СОздавать формы и поддержив (от renmilk11)
10 фактов о смерти
Человек может жить гораздо дольше 120 лет и даже дольше 300. Есть исторические свидетельства.
(от Проводник)

Двухметровые «птицы ужаса» — главные хищники Антарктиды 50 миллионов лет назад
Знают, потому и скрывают много. Например, несколько заборов в Австралии разной длины, к тому же есть (от Проводник)