Контейнеры для детского питания, разогреваемые в микроволновой печи, высвобождают миллиарды наночастиц пластика

Результаты исследования показали, что разогревание пластиковых контейнеров для детского питания в микроволновой печи может привести к выбросу миллиардов нанопластиковых частиц. Это вызывает серьезную озабоченность по поводу последствий для здоровья младенцев и детей ясельного возраста.

Основные выводы исследования

1. Выделение микро- и нанопластиков. Исследовательская группа обнаружила, что каждый квадратный сантиметр пластиковых контейнеров может выделять более 2 миллиардов нанопластиков и 4 миллионов микропластиков при нагревании в микроволновой печи.

2. Потенциальные риски для здоровья. Хотя полные последствия проглатывания этих пластиковых частиц еще предстоит установить, исследование показало, что до 75 процентов культивируемых эмбриональных клеток почек погибли всего через два дня воздействия этих частиц.

3. Рекомендации ВОЗ. Отчет Всемирной организации здравоохранения за 2022 год рекомендует ограничить воздействие микро- и нанопластиков, основываясь на выводах данного исследования.

Значение информирования общественности.

Кази Альбаб Хуссейн, ведущий автор исследования, подчеркивает необходимость информирования общественности о количестве пластиковых частиц, присутствующих в пище. Это позволит лучше понять потенциальный вред, который эти частицы могут причинить.

Личный опыт исследователя.

Идея исследования возникла у Кази Альбаб Хуссейна, когда он стал отцом в 2021 году. Отсутствие исследований по этой теме побудило его и его команду провести расследование.

Методика исследования.

Команда использовала полипропиленовые контейнеры для детского питания и многоразовый полиэтиленовый пакет, одобренные Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Они наполнили контейнеры деионизированной водой или уксусной кислотой, чтобы имитировать молочные продукты и другие кислые продукты, и разогрели их в микроволновой печи.

Результаты исследования.

Результаты варьировались в зависимости от типа контейнера и его содержимого, но была выявлена тревожная тенденция - младенцы и дети ясельного возраста, потребляющие разогретую в микроволновой печи воду или молочные продукты, проглатывают самые высокие концентрации пластика.

Влияние пластиковых частиц на здоровье

Множество исследований уже было проведено для изучения влияния пластиковых частиц на здоровье. Например, исследование, проведенное в Университете Ньюкасла, показало, что наночастицы пластика могут проникать в организм через пищеварительную систему и легкие, что может привести к различным заболеваниям, включая воспаление легких и рак.

Также было установлено, что некоторые пластиковые частицы могут содержать токсические химические вещества, такие как бисфенол А (BPA) и фталаты, которые могут оказывать негативное воздействие на гормональную систему и развитие репродуктивных органов.

Рекомендации экспертов

Эксперты рекомендуют принимать меры для снижения потребления пластиковых частиц. Вот несколько рекомендаций:

1. Избегайте разогревания пластиковых контейнеров в микроволновой печи. Вместо этого используйте стеклянные или керамические контейнеры.

2. Перед использованием проверяйте маркировку контейнеров. Избегайте использования контейнеров, которые не предназначены для нагревания в микроволновой печи.

3. Предпочитайте продукты без пластиковой упаковки. Покупайте свежие продукты без лишней упаковки или выбирайте альтернативные варианты, такие как бумажные или стеклянные упаковки.

4. Поддерживайте переработку пластика. Важно правильно утилизировать пластиковые отходы, чтобы они не попадали в окружающую среду и не возвращались к нам через пищу и воду.