В Турции добывают самый дорогой мед в мире

На северо-востоке Турции в окрестностях города Артвин производится самый дорогой в мире мед, называемый эльфийским. Его цена доходит до 5 тыс. евро за килограмм.

Местный пчеловод в третьем поколении Гунай Гундуз рассказал, в чем отличие эльфийского меда от обычного, передает Kedem. Его добывают из пещер глубиной 1800 метров, где живут дикие пчелы.

Микроклимат пещер и минеральный состав стен, на которых пчелы сооружают свои хранилища, делают этот мед очень вкусным и полезным.

Лишь в 2009 году Гунай заметил, что пчелы, собрав нектар с цветов, исчезают в расщелинах скал. Обратившись к профессиональным альпинистам, пчеловод нашел вход в пещеру, спустился и нашел 18 кг меда, хранящегося на сводах пещеры.

Анализ, проведенный в одной из лабораторий Франции, показал, что этому меду 7 лет, и он очень сильно насыщен минералами.

Первый килограмм эльфийского меда был продан во Франции за 45 тыс. евро, в 2010 году китайские фармацевты купили еще килограмм за 28 тыс. евро.

Сейчас удачливый пчеловод продает мед в маленьких баночках по цене небольшого автомобиля.