Выбор фона:
/ Новости сайта / Наука и Технологии / Ученые выяснили, из чего на самом деле состоят гамбургеры
24.07.2014

Ученые выяснили, из чего на самом деле состоят гамбургеры

Оценка: 0.0    2417 6 Наука и Технологии
09:42
Исследователи из США заинтересовались составом популярного американского блюда — гамбургеров. Для приготовления гамбургеров в этой стране каждый час убивают более 4000 коров. Американцы съедают около 5 миллиардов гамбургеров в год. Такие масштабы сказываются на качестве бургеров.

Гипотезой исследования являлось то, что гамбургеры состояли в основном из мяса. С помощью гистологических методов были протестированы гамбургеры 8 популярных сетей быстрого питания. Оценивалось количество воды в бургерах, а затем под микроскопом анализировались типы тканей, из которых они состояли. Дополнительно был проведен тест на наличие в гамбургерах мозговой ткани.

В среднем, гамбургеры на 50% состояли из воды, передает Meddaily. Содержание мяса в гамбургерах варьировались от 2,1 до 14,8%. Помимо самого мяса (скелетной мышечной ткани), в бургерах обнаружили соединительную ткань, кровеносные сосуды, периферические нервы, жировую ткань, растительный материал, хрящи и кости. Мозговой ткани ни в одном из 8 образцов не нашли.

Некоторые из гамбургеров были заражены внутриклеточными паразитами, саркоцистами. Саркоцистоз возникает у животного при употреблении корма, на который попали инфицированные фекалии. Саркоцистоз передается и человеку. Чтобы избежать нежелательных последствий для организма, лучше не употреблять недостаточно прожаренное мясо. Поэтому любителям стейков с кровью рекомендуется есть мясо с органических ферм, где коровы питаются на травяных пастбищах.

 
Источник:  http://www.rosbalt.ru/


Поделитесь в социальных сетях

Комментарии 6

0  
Reunion 24.07.2014 21:03 [Материал]
Проверить бы нашу колбасу таким методом. Уверен там состав интересней намного wink
0  
Bad4 24.07.2014 16:46 [Материал]
[...Мозговой ткани ни в одном из 8 образцов не нашли...]
Ну и тупые... у них гамбургеры. biggrin
+1  
aptem666 24.07.2014 13:53 [Материал]
за 15 лет уже забыл вкус гамбургера, не нравятся они мне. jumpon
+2  
--__Даниил__-- 24.07.2014 13:41 [Материал]
Не ел и не ем гамбургеры, не пью колу и не тянет... В Маке был раз, колбасило я те дам... отказываюсь
+1  
Morpheyc 24.07.2014 13:33 [Материал]
так вообще есть ничего нельзя, по библии так яблоки это запретный плод. Пока едим яблоки в рай не пустят :)), от груши походу тоже это вытянутое яблоко wink
и так далее по тексту. так что остаётся мясо.
+4  
Daara 24.07.2014 10:59 [Материал]
раз мы ГОИ, придется есть мясо... Айда на шашлычки!
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Похожие материалы

Разговоры у камина
Календарь
Последние комментарии
Дирижабль царя Соломона
От Сабы до Израиля примерно полторы тысячи км, если измерить по гугль-карте. Расстояние огромное - н (от Rosto)
Атмосферное давление и уровень соли - признаки древнего катаклизма
Затвердевание смолы - это химический процесс, во время которого выделялся газ, поэтому в пузырьках т (от Rosto)
Живем ли мы в мире, контролируемом ИИ?
Это не ИИ, а прогрессивный пессимист. (от Baro)
10 фактов о смерти
Когда то человек знал и умел не только пользоваться живой природой, но и СОздавать формы и поддержив (от renmilk11)