Земля. Хроники Жизни.
Главная | Регистрация | Вход
 
Четверг, 14.12.2017, 22:06
Приветствую Вас Гость |Личные сообщения() ·| PDA | RSS
Меню сайта
Форма входа
Логин:
Пароль:
Категории раздела
Аномалии [3070]
Атмосфера [1339]
Археология [4193]
Авторские статьи [486]
Вулканы [2983]
Война [1012]
Гипотезы [5970]
Другое [6763]
Животные [2264]
Землетрясения [4182]
Засуха [358]
Избранное [299]
Климат [3163]
Космос [9646]
Карстовые провалы [470]
Круги на полях [488]
Медицина и здоровье [1740]
Наука [9591]
НЛО [4278]
Наводнения [3047]
Океан [747]
Оползни [594]
Пожары [805]
Прогноз [1219]
Политические факторы [3485]
Предсказания и пророчества [688]
Радиация [628]
Солнце [1896]
Стихия [3052]
Сверхъестественное [1624]
Технологии [5243]
Тайны истории [4743]
Ураганы [2827]
Факторы и аварии [7842]
Хочу все знать [29]
Этот безумный мир [1382]
Экология [1330]
Эпидемии [974]
Эксклюзив [308]
Разговоры у камина
Статистика

Онлайн всего: 286
Пользователей: 275
Новых: 11
malder, babanov5, johnny78, kvantic, Raoum, KoshkaHavroshka, lok, ШЕЛВИН, Darking, Lefail, greywolf
Главная » 2017 » Сентябрь » 28 » Во всех заменителях настоящего молока не хватает йода
09:36
Во всех заменителях настоящего молока не хватает йода

У всех аналогов молока из сои, риса и другого растительного сырья есть один общий недостаток: в них содержится очень мало йода, почти на два порядка меньше, чем этого требуют диетические стандарты. 

"Молоко коров является основным источником йода для жителей северных стран Европы. Стакан "альтернативного" молока содержит в себе лишь два микрограмма йода, тогда как взрослый человек должен употреблять примерно 150 микрограммов этого вещества в день", — говорит Маргарет Рейман (Margaret Rayman) из университета Сюррея (Великобритания).

По её словам, для беременных женщин эта планка ещё выше – около 200 микрограммов йода в день.

За последние годы производители сладостей и различных пищевых продуктов создали несколько десятков растительных аналогов коровьего молока, похожих на него по вкусу, консистенции и, предположительно, набору нутриентов. Помимо соевого молока существуют также его аналоги из миндаля, риса, кокосовой мякоти, а ещё различные детские смеси из растительного сырья.

Подобное "молоко" пользуется популярностью не только среди веганов, но и людей, страдающих от непереносимости лактозы, аллергий или не желающих получать дополнительных калорий. В целом, такие напитки сегодня считаются безопасными, однако их пищевая ценность пока не изучалась учёными.

Рейман и её коллеги решили восполнить этот недостаток, изучив химический состав 47 марок искусственного молока и сравнив содержание различных витаминов, жиров и микроэлементов в них и в настоящем молоке коров.

Оказалось, все они обладали одним общим недостатком: в растительном "молоке" почти полностью отсутствовал йод, один из важнейших микроэлементов для здоровья щитовидной железы и зубов. В среднем почти все марки этих продуктов содержали примерно в 50 раз меньше йода, чем обычное молоко.

Как правило, многие люди получают большую часть йода вместе с молоком и другими молочными продуктами. Растительные заменители молока считаются полными его аналогами, в том числе многие думают, что такие напитки обеспечат их тем же количеством йода и витаминов. 

Рейман отмечает, что это не так: для обеспечения себя нужным количеством йода человеку придётся выпить не один, а 75 стаканов соевого или миндального молока. По её словам, всё это следует учитывать врачам при подготовке диетических рекомендаций для беременных женщин и кормящих матерей, чей организм критически нуждается в достаточном количестве йода для нормального развития ребёнка.
Категория: Наука | Просмотров: 502 | Добавил: Maks | Рейтинг: 0.0/| Оценить
Всего комментариев: 3
0
1  
А вот у меня муж вообще не пьет молоко, совсем. Никогда... он его просто не любит. ну и ничего, тьфу тьфу тьфу большой и здоровый.

0
2  
Да сейчас не только молока настоящего нет, много чего настоящего уже нет. Удивительно, что у нас еще не растут пластмассовые руки.

0
3  
..Во всех заменителях настоящего молока не хватает НАСТОЯЩЕГО МОЛОКА ..а йод можно купить в аптеке ...

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск по сайту
Мониторинг
Сейсмическая активность
Солнечная активность
Фазы луны
3D Планета Земля
Солнечная система
Космическая погода
Веб камеры мира
Системы мониторинга
Ионосферная активность
Вспышки на Солнце
Мониторинг вулканов
ТОП Новостей
Нейрохирург утверждает, что побывал «на том свете»
«Оумуамуа»: чужой межгалактический корабль или обл...
Должны ли вы есть каждый день?
Фотограф нашел видеокамеру, украденную чайкой полг...
В Дании завершился суд над колонией бобров
Календарь
Архив записей
Новое на форуме

1. Лунница ) тема для женщин

(164)

2. палата № 6

(3743)

3. Братья наши меньшие

(979)

4. ВСЁ.., ЧТО В МИРЕ.., ИНТЕРЕСНО..!!! часть №2

(3542)

5. ЗЕМЛЯ ПЛОСКАЯ..!!...так ли это..??

(1729)

Последние комментарии
Если научиться слышать свое те...





Активность Солнца

При использовании материалов Земля - Хроники Жизни гиперссылка на сайт earth-chronicles.ru обязательна.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования