|
Невероятное и Очевидное
|
|
| Проводник | Дата: Понедельник, 01.07.2024, 22:44 | Сообщение # 1261 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 339
Статус: Оффлайн
| Катенька, Цитата Эксперты озвучили 8 проблем, которые технологии не решили за последние 20 лет
Кстати, "эксперт" - это человек, который прошёл все пути в каком-то узком профиле или специализации и совершил ВСЕ возможные на этом пути ошибки, поэтому он гипотетически знает как их избежать и устранить проблемы, вызванные их возникновением. Но это множество стремящееся в бесконечность.
Вопрос - это ВОЗМОЖНО в реальности? По факту нет таких "экспертов". Каждый что-то да не знает или не умеет.
Если описывать всё, то можно форум завалить этой писаниной и конца и края не будет.
Может кому интересно, могу ответить на некоторые вопросы по специфике.
Сообщение отредактировал Проводник - Понедельник, 01.07.2024, 22:46 |
| |
| |
| Катенька | Дата: Понедельник, 01.07.2024, 22:51 | Сообщение # 1262 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 1351
Статус: Онлайн
| Я готовила из сёмги , получилось очень вкусно !!!!
Ботвинья — забытое блюдо дореволюционной кухни
Ботвинья или ботвинник — это старинное русское блюдо, которое известно с древнейших времен. Оно представляет собой холодный суп из молодой свеклы с листьями и стеблями с добавлением других овощей и зелени. По вкусу ботвинья чем-то напоминает окрошку или свекольник.
Название этого блюда происходит от слова «ботва», так как основа ботвиньи — свекольная ботва.
Впервые ботвинья упоминается в XVI веке, как распространенное кушанье для прислуги и для монахов. Также ботвинья была популярна и на крестьянском столе. По умению готовить ботвинью судили о кулинарном мастерстве хозяйки дома. Была даже такая поговорка: «Какова Аксинья — такова ботвинья».
Постепенно ботвинью стали готовить в трактирах и ресторанах. Тогда это блюдо распробовал народ побогаче. Она появилась на столе купцов, дворян и прочих зажиточных людей.
Любителями ботвиньи были и такие известные люди, как Пушкин, Мамин-Сибиряк, Аксаков, Гончаров, Гиляровский.
Ботвинья дошла даже до императорского стола. Её очень любил император Александр I. В 1814 году он устраивал светский раут в Венском конгрессе и угощал гостей различными явствами, среди которых была и ботвинья.
Также с ботвиньей у императора произошёл забавный инцидент, описанный прозаиком К.Бороздиными в «Историческом вестнике». После победы над Наполеоном Александр со своим войском дошёл до Парижа. Он соскучился по русской кухне и попросил местного повара приготовить ему ботвинью.
Повар надежды оправдал — царю подали великолепную ботвинью с раковыми шейками, которая пришлась ему по нраву. Тогда он отправил угощение своему приятелю герцогу Веллингтону, чтобы и тот смог насладиться этим чудесным блюдом. Однако тот угощение не оценил. Александр конечно удивился и решил выяснить подробности. Оказалось, что повар герцога предварительно разогрел ботвинью, думая, что это суп, и таким образом испортил блюдо.
Как же приготовить ботвинью?
Кулинарный историк Вильям Похлёбкин писал о ботвинье так:
«Полная ботвинья состоит из трёх частей:
1) собственно супа — ботвиньи,
2) отваренной красной рыбы (осетра, севрюги, лосося), подаваемой отдельно от супа, 3) мелко нарубленного льда, сервируемого также на отдельной тарелке или в чашке. Таким образом, ботвинью подают сразу в трёх посудах с двумя ложками одному лицу.
Однако ботвинью можно приготовить и без дорогой рыбы. Тогда это будет так называемая неполная ботвинья, попросту холодный летний зелёный суп».
В. И. Даль в своём словаре пишет, что ботвинья — это «холодная похлёбка на квасу из отварной ботвы, луку, огурцов, рыбы».
Рецептов ботвиньи сохранилось довольно много. Предлагаю вам рецепт наиболее близкий к классическому.
Ботвинья «Ярославская»
Состав:
250 г щавеля,
150 г свекольной ботвы,
100 г шпината,
300 г огурцов,
20 г зеленого лука,
2 л кваса,
1 кг семги,
соль, сахар, горчица, тертый хрен и укроп по вкусу.
Приготовление:
Щавель, молодую ботву свеклы и шпинат очистить, промыть и отварить в подсоленной воде. Когда вся ботва станет мягкой, протрите её через сито.
Свежие огурцы очистите от кожицы и нарежьте кубиками.
Соедините протертую зелень с огурцами.
Зеленый лук измельчите и разотрите с солью и сахаром.
Затем к луку добавьте горчицу и протертый корень хрена, а также измельченный укроп. Все тщательно перемешайте.
Соедините все ингредиенты, влейте квас и размешайте.
Рыбу отварите в подсоленной воде с лавровым листом. Её рекомендуется подавать к ботвинье отдельно. Так же подаётся мелко нарубленный лёд, который потом добавляют прямо в тарелку.
Картина: Франсуа Барро (1899–1934) «Суп»
Сообщение отредактировал Катенька - Понедельник, 01.07.2024, 22:57 |
| |
| |
| Катенька | Дата: Вторник, 02.07.2024, 13:56 | Сообщение # 1263 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1351
Статус: Онлайн
| 
|
| |
| |
| Катенька | Дата: Вторник, 02.07.2024, 18:41 | Сообщение # 1264 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1351
Статус: Онлайн
| Критики современности часто говорят, что мы живём в эпоху фейков и суррогатов, что современный мир - это мир Инстаграма, фильтров и шаблонов, а девушки в погоне за стандартами красоты потеряли всякую индивидуальность. Мы видим одинаковые губы, одинаковые фигуры, одинаковый макияж.
Другое дело - легендарные красотки прошлого, от Нефертити до Мэрилин Монро! Они не знали ножа пластического хирурга, их красота была натуральной и даже сегодня они затмили бы любую модель.
|
| |
| |
| Катенька | Дата: Среда, 03.07.2024, 23:26 | Сообщение # 1265 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1351
Статус: Онлайн
| В России ребенок получил лекарство стоимостью почти 275 млн рублей
Это препарат для лечения мышечной дистрофии Дюшенна.
 Источник: https://ru.freepik.com
1 июля. ПРАВМИР. В России ребенок получил одно из самых дорогих лекарств в мире — генозаместительный препарат «Элевидис» для лечения мышечной дистрофии Дюшенна, сообщили в Российской детской клинической больнице.
Стоимость одной дозы препарата в США в прошлом году составляла 3,2 млн долларов, или почти 275 млн рублей.
Пятилетнему мальчику смогли помочь благодаря фонду помощи детям с тяжелыми и редкими заболеваниями «Круг добра».
По словам заведующей отделением медицинской генетики, профессора Светланы Михайловой, с помощью «Элевидиса» «стало возможным привнести в организм пациента здоровый ген, благодаря которому белок, отвечающий за функционирование мышц, начинает работать полноценно».
«Учитывая возраст введения до развития необратимых изменений в мышечной ткани, мы рассчитываем на перспективность этого метода лечения, возможность для пациентов стать полноценными членами общества», — пояснила Михайлова.Ребенок после введения препарата будет еще несколько недель находится под наблюдением врачей.
По словам администрации больницы, в ближайшее время дорогостоящий препарат получат ещё два ребёнка — пятилетние мальчики из Санкт-Петербурга и города Миасс Челябинской области.
Сообщение отредактировал Катенька - Среда, 03.07.2024, 23:28 |
| |
| |
| Катенька | Дата: Пятница, 05.07.2024, 23:39 | Сообщение # 1266 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1351
Статус: Онлайн
| В Османской империи, на протяжении всей её истории, аж до Первой Мировой Войны, женщин, заподозренных в измене, кaзнили - caжaли в мeшoк вмecтe c кoшкoй и тoпили их oбoиx.
Это к слову о том, насколько нынешние турецкие сериалы отражают историческую действительность и место в ней женщин.
И это, дополнительно, к слову о том, что в Турции "ах как любят котиков"... 
  1 565Оценили 1565 человек572355
Сообщение отредактировал Катенька - Пятница, 05.07.2024, 23:39 |
| |
| |
| Катенька | Дата: Пятница, 05.07.2024, 23:45 | Сообщение # 1267 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1351
Статус: Онлайн
| Бледная женщина, привалившись к решётке окна, тянет руку к шнуру колокольчика. Ей не хватает решимости дёрнуть за ручку звонка, ведь после этого сигнала обратной дороги не будет.
Полотно 1855-го года «Мать, отдающая своего ребёнка в Воспитательный дом в Париже» принадлежит кисти британского живописца Генри Нельсона О'Нила.
В специальной выемке под подоконником стоит крошечная корзинка с драгоценной ношей.
Младенец совсем недавно появился на свет.
Сейчас он спокойно спит, не ведая о печальной сиротской участи.
Безутешная героиня только оправилась от родов и, подавляя рыдания, принесла свою крошку к стенам приюта.
Вдалеке видна вторая несчастная.
Поддерживаемая подругой, она нетвёрдо шагает по тротуару, прижимая к груди дитя, с которым ей с минуты на минуту предстоит расстаться.
К сожалению, в ушедшую эпоху в подобной ситуации оказывалось большинство молоденьких служанок.
Становясь объектами минутной страсти развратных господ, они рожали незаконных детей и, страшась потерять место и достойную репутацию, отдавали малышей в так называемые больницы для подкидышей.
Согласно уставу этих заведений, мама не имела права ни при каких обстоятельствах искать встреч с однажды оставленным ею чадом.
Даже в случае смерти последнего, тело его родительнице не выдавали.
Сегодня картина находится в частной коллекции.
Сообщение отредактировал Катенька - Пятница, 05.07.2024, 23:47 |
| |
| |
| Koriona | Дата: Суббота, 06.07.2024, 00:23 | Сообщение # 1268 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 10216
Статус: Оффлайн
| Катенька, у Мэрилин Монро были пластические операции , об изменении угла подбородка точно знаю , и еще что-то она сделала, придумывать не буду . Наша Любовь Орлова делала 5 операций. Но зарубежные актрисы делали гораздо чаще. Даже фильм был на эту тему снят — «Федора» , не менее яркий, чем «Старое ружье» .
|
| |
| |
| Koriona | Дата: Суббота, 06.07.2024, 00:31 | Сообщение # 1269 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 10216
Статус: Оффлайн
| Цитата Катенька (  ) Согласно уставу этих заведений, мама не имела права ни при каких обстоятельствах искать встреч с однажды оставленным ею чадом. |
| |
| |
| Baro | Дата: Суббота, 06.07.2024, 07:27 | Сообщение # 1270 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 565
Статус: Оффлайн
| Цитата Катенька ( ) Согласно уставу этих заведений, мама не имела права ни при каких обстоятельствах искать встреч с однажды оставленным ею чадом. |
| |
| |
| Koriona | Дата: Суббота, 06.07.2024, 21:25 | Сообщение # 1271 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 10216
Статус: Оффлайн
| Baro, Цитата Baro ( ) А как же права ребёнка??? |
| |
| |
| Катенька | Дата: Суббота, 06.07.2024, 23:19 | Сообщение # 1272 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1351
Статус: Онлайн
| Цитата Koriona ( ) Катенька, у Мэрилин Монро были пластические операции , об изменении угла подбородка точно знаю , и еще что-то она сделала, придумывать не буду . Наша Любовь Орлова делала 5 операций. Но зарубежные актрисы делали гораздо чаще. Даже фильм был на эту тему снят — «Федора» , не менее яркий, чем «Старое ружье» .
Да, лучше оставаться тем, каким тебя создал бог 
|
| |
| |
| Катенька | Дата: Суббота, 06.07.2024, 23:21 | Сообщение # 1273 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1351
Статус: Онлайн
| Чувство благодарности может продлить жизнь, выяснили ученые
Ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т.Х. Чана установили, что у испытывающих благодарность пожилых людей риск летального исхода по любой причине снижен.
 Источник: Unsplash.com
Результаты исследования опубликованы в журнале JAMA Psychiatry.
В исследовании приняли участие 49 тысяч женщин.
Средний возраст испытуемых составил 79 лет.
Исследователи собрали информацию о здоровье участниц и предложили им пройти тест на благодарность, состоящий из шести вопросов
Испытуемых попросили согласиться или не согласиться с несколькими утверждениями, такими как «у меня есть многое, за что нужно быть благодарным».
После получения ответов ученые приступили к периоду наблюдения за добровольцами, который длился около трех лет.
За время наблюдения из жизни ушли 4600 участниц.
Ученые обнаружили, что у людей с самым высоким уровнем благодарности риск летального исхода от любой причины был ниже по сравнению с таковым у лиц, не испытывающих этого чувства
.Благодарность, по словам исследователей, снижала вероятность ухода из жизни по причине болезней сердца, респираторных и нейродегенеративных заболеваний, различных инфекций и травм.
Сообщение отредактировал Катенька - Суббота, 06.07.2024, 23:22 |
| |
| |
| Koriona | Дата: Понедельник, 08.07.2024, 19:42 | Сообщение # 1274 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 10216
Статус: Оффлайн
| Цитата Катенька ( ) В России ребенок получил лекарство стоимостью почти 275 млн рублей
И открыт вопрос ,будет ли этот человек мутантом или химерой?
|
| |
| |
| Катенька | Дата: Пятница, 12.07.2024, 10:46 | Сообщение # 1275 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1351
Статус: Онлайн
| Цитата Koriona ( ) И открыт вопрос ,будет ли этот человек мутантом или химерой?
Это точно
|
| |
| |
