Раскрывая тайны еды. Икра

Икра, красная и черная, – признанный деликатес и вообще очень полезная еда. Врачи-диетологи с удовольствием расскажут обо всех полезных свойствах этого продукта. Однако все чаще нас пугают: икрой можно сильно отравиться.

Тесты Росконтроля прошел только один производитель, но даже он не может гарантировать, что у вашего ребенка после бутерброда с красной икрой не выступит аллергическая сыпь. Так что же делать: есть икру или навсегда вычеркнуть из своего рациона и как правильно выбирать икру в магазине?