Тайны Чапман. Колбасу в отставку

"Я - то, что я ем" - говорил Гиппократ. "И мне страшно", - добавляют диетологи. Они выяснили: рацион питания современного человека на семьдесят процентов состоит из промышленных полуфабрикатов и консервов. Что это, суровая необходимость или умело навязанное нам пищевое поведение? Насколько вообще верны наши преставления о пользе и вреде продуктов питания?