Выбор фона:
/ Новости сайта / Наука и Технологии / Почему еда кажется вкуснее от голода?
19.10.2019

Почему еда кажется вкуснее от голода?

Оценка: 0.0    587 1 Наука и Технологии
09:00
Оказалось, мозг блокирует одни ощущения и обостряет другие, делая нас менее разборчивыми.

Пища кажется голодным вкуснее благодаря специальным сигналам мозга, пишет Nature Communications. Сообщается, что это установили исследователи из Национального института физиологических наук в японском Окадзаки. Они провели опыты на мышах и выявили изменения в электрической активности их мозга. Учёные наблюдали за тем, что происходило в гипоталамусе — это небольшая область мозга, которая в том числе контролирует аппетит.

Выяснилось, что в состоянии голода там частично блокируются сигналы с рецепторов, реагирующих на горечь. В то же время вкус сладкого мозг, наоборот, усиливает. Исследователи подчеркнули, что обычно горький вкус отталкивает, поскольку мозг воспринимает это как признак возможной опасности пищи. А сладкое привлекает практически в любом случае, поскольку этот вкус сигнализирует о потенциальной высокой калорийности, а значит, питательности.

По мнению учёных, эти данные могут помочь в лечении людей с расстройствами пищевого поведения. В дальнейшем они также планируют выяснить, как меняется активность нейронов в мозге людей, страдающих диабетом и ожирением.


 
Источник:  https://life.ru/

Поделитесь в социальных сетях


Комментарии 1

0  
sprint22 20.10.2019 00:40 [Материал]
...ну у вас и сленг...!!!.. wacko
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
ТОП Новостей
Материалов за сегодня нет.
Разговоры у камина
Календарь