Недавно были обнародованы данные одного исследования, в котором
говорилось, что выращивание риса по всему миру может быть причиной
повышения концентрации опасного парникового газа метана в атмосфере
Земли. СН4, появляющийся при росте и культивации данной
сельскохозяйственной культуры, способствует потеплению климата на нашей
планете.
Ученые обнаружили, что при повышенной концентрации углекислого газа
рисовые поля начинают вырабатывать намного больше метана, чем в условиях
низкой концентрации СО2 и более низкой температуры. То есть,
произрастая в более теплых условиях, рис делает эти условия еще более
теплыми, выделяя в атмосферу СН4. Именно такой эффект от рисовых полей
был обнаружен в Азии и Северной Америке.
Ситуация выглядит еще более печальной, если вспомнить, что такой
экологически недружелюбный рис занимает второе место в мире по объемам
производства и потребления. Это основной продукт питания для миллионов
людей по всему миру и вряд ли человечество откажется от его
возделывания, несмотря на то, что на каждый килограмм произведенного
риса к концу столетия будет приходиться вдвое больше углекислого газа.
Рис – основная культура для развивающихся стран, которые требуют все
больше пищи из-за постоянно растущего населения. Запросы на его
выращивание постоянно растут, а с ними и выбросы метана. Что выберут
люди, голод или ухудшение климата, ответить пока не берется никто.
