Астраханские аспиранты придумали съедобный полиэтилен со вкусом бульона

До чего дошел прогресс. Если раньше пленку от продуктов мы выкидывали в мусорное ведро, то теперь она вполне может дополнить обед. По крайней мере, так думают аспиранты Астраханского технического университета. Они у себя в лаборатории вывели новый вид упаковки. Съедобной.

- Работа шла по двум направлениям,  - говорит аспирантка кафедры «Технологии машин и оборудования» Мария Никулина. -  Первое изобретение – пленка, которая разлагается не за 40 лет, а за 3-4 месяца. Подобные аналоги есть в Китае, но у нас себестоимость производства в три раза дешевле. Проблема экологии очень актуальная, и наши разработки могли бы значительно снизить нагрузку на те же свалки. Весь вопрос во внедрении и финансировании проекта.

Второе направление и не менее интересное – съедобная пищевая пленка. Вот представьте, варите вы сосиски вместе с упаковкой, и она растворяется в мясной бульон. Решили разморозить ягоды, а пленка добавляет вкус банана в компот. Возможности практически безграничны. По словам ученых, они могут задать сроки хранения, вкус, состав.

- Это очень удобно. Ну а те, кто боится бактерий, могут пленку помыть, а термическая обработка убьет все вредоносное. Экономически это не очень затратно – уверяет Мария.

Теперь  руководитель проекта Альберт Нугманов ждет гранта, который выиграла их научная группа, чтобы пройти сертификацию. Тогда уже можно будет предлагать изобретение бизнесу.