Выбор фона:
/ Новости сайта / Другое / Соединения из чеснока сводят риск заражения продуктов питания на нет
01.12.2013

Соединения из чеснока сводят риск заражения продуктов питания на нет

Оценка: 5.0    2431 6 Другое
04:02
Исследование Университета Британской Колумбии показало: обычный чеснок способен обезопасить маленьких детей от смертельной инфекции Cronobacter sakazakii. Этот патоген может попасть в организм с пищей, вызвав в итоге сепсис и менингит, пишет Xinhua.

Как показали тесты, два соединения из чеснока - диаллилсульфид и аджоен - при добавлении в детское питание обеспечивают защиту от данного патогена. Причем, специалисты говорят о том, что соединения из чеснока можно использовать на любой стадии производства детских продуктов питания.

Соединения предотвращают заражение C. sakazakii на поверхности продуктов, во время переработки ингредиентов, в процессе упаковки и даже доставки. Сейчас, к примеру, трубы, по которым поступает молоко на заводах, обрабатывают хлороми прочими химикатами. Но соединения из чеснока представляют собой безопасную, естественную альтернативу.

 
Источник:  http://www.meddaily.ru


Поделитесь в социальных сетях

Комментарии 6

0  
Spartans 01.12.2013 14:27 [Материал]
Так много жрать чеснока на ночь нельзя
0  
msozzy 01.12.2013 18:19 [Материал]
Сало , чеснок , лук и хлеб можно лопать сколько угодно , только с утра никакой блендамет не спасет - хуже чем от водки перегар . biggrin
0  
renmilk11 01.12.2013 14:09 [Материал]
Имбирный корень круче! tongue
0  
Aleksandr0 01.12.2013 12:01 [Материал]
Открытие века!
Только Британские "учоные" смогли до этого додуматься!
В древнем Египте в рацион воина в обязательном порядке входил чеснок
0  
CKBO3H9lK 01.12.2013 11:40 [Материал]
Опять британские ученые впереди планеты всей. biggrin
0  
alleader 01.12.2013 18:31 [Материал]
Сейчас спрос на чеснок сильно вырастит и китайцы придумают как его выращивать в огромных количествах с использованием ГМО-технологий, химикалий и прочей хрени wacko
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Похожие материалы

Разговоры у камина
Календарь
Последние комментарии
Земля может быть разумным существом
Гипотеза Геи, значит.
Идея интересная и, в то же время ведь довольно тривиальная. 100% этот Д (от Rosto)

Археологи выяснили, что амазонки-воительницы из греческим мифов жили на древнем Кавказе
Амазонки это конечно же не высокие горы это степи и долины среди гор. (от Везунчик)
Земля может быть разумным существом
Тут не все так просто. Слог ма и означает земля в финских языках ,отсюда мадьяры -землидельцы ,так н (от Везунчик)
Земля может быть разумным существом
Доброго времени всем ! Очень давно был такой муж от науки Джеймс Лавлок и им была довольно четко сфо (от Inoy)