Клубника и огурцы защищают мозг от старения

Ученые из Калифорнийского института составили список продуктов, наиболее полезных для головного мозга человека. В Этот перечень попали в основном сырые овощи и фрукты.

Как оказалось, именно эти продукты богаты веществом флавонол фитезин, которое не только останавливает нарушение памяти и способствует обучению новым навыкам, но и защищает нервную систему от старения, благодаря своим антиоксидантным свойствам, а значит, является хорошей профилактикой болезни Альцгеймера и подобных заболеваний, сообщают ЕвроСМИ. Особенно много этого вещества в клубнике и огурцах.

Ранее ученые доказали, что фитезин улучшает координацию человека и препятствует внезапной смерти.