Выбор фона:
/ Новости сайта / Наука и Технологии / Как прокормить 10 миллиардов человек
17.10.2018

Как прокормить 10 миллиардов человек

Оценка: 5.0    1167 0 Наука и Технологии
10:45
Исследование, опубликованное в журнале Nature, — первое, которое смогло количественно оценить, как производство и потребление еды влияют на те границы показателей, при которых планета сможет стабильно функционировать.
«Если объединить несколько вариантов решения проблемы, наше исследование показывает, что прокормить растущее население планеты возможно», — говорит доктор Марко Спрингманн из Оксфордского университета.

«Без определенных действий влияние на окружающую систему пищевой системы может увеличиться на 50–90 % к 2050 году в результате роста населения и роста популярности диет, богатых жирами, сахарами и мясом. В таком случае все допустимые показатели функционирования планеты буду превышены более чем в два раза».

Отслеживая и анализируя производство и потребление еды по всему миру, ученые пришли к следующим выводам:

• Необходимо смещение в сторону диет, основанных на потреблении овощей, фруктов и т.д. Именно это поможет снизить выбросы парниковых газов более чем на 50 %, а также снизить такие факторы, как использование удобрений, земли и питьевой воды.

• Необходимы улучшения в методах ведения сельского хозяйства и введение новых технологий, чтобы снизить эксплуатацию земли, питьевой воды и использование удобрений.

• Необходимо снижение вдвое продовольственных потерь и пищевых отходов. Это может сократить на 16 % влияние на окружающую среду.

По словам Спрингманна, эти меры уже используются в некоторых странах мира, но для максимального результата необходимы координированные действия. Например, для улучшения технологий в сельском хозяйстве необходимы серьезные финансовые вложения. Для регулирования продовольственных потерь и пищевых отходов необходим целый комплекс мер — от изменения в хранении, транспортировке, упаковке продуктов до изменений в законодательстве. Что касается диет, то здесь главной целью должно быть приучить и убедить людей в пользе здорового питания. Для этого необходимы масштабные кампании со стороны как бизнеса, так и государства.

 


Поделитесь в социальных сетях

Комментарии 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Похожие материалы

Разговоры у камина
Календарь
Последние комментарии
Любовь и предательство: драма Наполеона и Жозефины
И где тут мужененавистничество? Просто реальность. Лично я всем мужчинам, которые были со мной рядом (от Koriona)
Московские археологи нашли 400-летние изразцы с изображением кошки
Возможно в то время это уже была и кошка ,но всё идёт из Анатолии, всё начиналось с Чатал Гуюка. Кру (от Везунчик)
Американские ученые добились бессмертия для мухи
А "оцифрованный мозг" знает, что он был когда-то мухой? topzz)
Любовь и предательство: драма Наполеона и Жозефины
Настоящий мужчина если разлюбит,то оставит своё добро уходя с чемоданом и не будет об этом жалеть. Е (от Везунчик)