Причины любить Тбилиси

Лоскутная архитектура Старого Тбилиси - достаточная причина посетить красивую столицу очаровательной солнечной Грузии. Замысловатые балконы вздыхают от усталых зданий. Мощёные улицы бродят по историческим кварталам. Сладкие, тенистые деревья вдоль проспекта Руставели принадлежат, как Парижу, так и этому крошечному восточноевропейскому городу. Тихие дворы и эфемерные улыбки составляют основу многовекового персидского, немецкого и русского архитектурного влияния. Но это не только исторические аспекты, которые очаровывают. Недавняя стабильность Тбилиси заставляет его кричать о дезориентирующей современности. Спорная архитектура космической эры поселяется рядом с историческими зданиями. Гамма архитектурных возможностей находится в тени крепости Нарикала, возведённой в четвёртом веке нашей эры. Время не стоит на месте, вот что, кажется, говорит эта крепость. У Тбилиси непростая история, которая продолжается и по сей день. Эстетика города подтверждается и нынешним развитием.

В отсутствие контекста трудно представить, что из себя представляет Грузия, чем можно развлечь путешественника. На краю Кавказских гор страна соседствует с культурами, столь же разнообразными, как и её топография. Когда-то, будучи остановкой на Шёлковом пути, город стал местом слияния цивилизаций на протяжении тысячелетий. Это своеобразное позиционирование означает, что Грузия считается частью Европы или Азии, в зависимости от того, кого вы спросите. И вам будет прощено, если вы предположите, не является ли этот город частью Ближнего Востока. Но реальная атмосфера страны, всё-таки европейская.

Сегодняшняя Грузия исповедует преимущественно православие. Монастыри и церкви гордо возвышаются на горных вершинах по всей стране. Эта религиозная история важна для современной Грузии. Тем не менее, несмотря на подавляющее присутствие христианства, другие культуры и религии также находили себе место в Грузии на протяжении веков. Блуждания по Тбилиси могут открыть внимательному путешественнику мечети, синагоги и даже зороастрийский храм.

Для стран, недавно установивших мир, понимание фундаментальной истории имеет первостепенное значение. Это формирует опыт с состраданием и сочувствием. Он приглашает посетителя глубже заглянуть в душу культуры и людей. Только поняв прошлое, возможно так насладиться тем, что делает путешествия по Грузии уникальными. Это стойкость грузин, дух которой формирует любимые моменты путешествия по этому краю, воспроизводя лучшие человеческие эмоции, которые можно почувствовать. Подобно нежной улыбке нового ухаживания, город заигрывает с приезжими. Тбилиси покоряет приезжающих тонким обаянием и нежными подталкиваниями к сумасбродству.

Великолепные ажурные балконы указывают на отсутствие инфраструктуры в недалёком прошлом. С такой же проблемой сталкиваются такие места, как Гавана на Кубе. Десятилетиями на это влиял дефицит денег, которые можно было потратить на серьёзную реконструкцию. Такая ситуация привела великолепные исторические здания в упадок. Но, когда смотришь на это, в душе возникает конфликт признания того, что городу надо меняться, но при этом хочется сохранять эту простую красоту и очарование, которую Тбилиси создаёт своим нагромождением разных стилей архитектуры. Но, возможно, есть золотая середина. Что-то среднее между мерцающими стеклянными мостами и чарующим очарованием Старого Света. В любом случае, в городе есть эклектичное сочетание стилей, что делает жизнь интересной.

Культура питания в Грузии прекрасна. История играет ключевую роль в нынешнем назначении Грузии, как перспективного гастрономического направления. Культуры, соприкасающиеся друг с другом на протяжении веков, привели к появлению множества вкусных блюд знаменитой грузинской кухни. В дополнение к большому количеству мяса, страна предлагает средиземноморские блюда, такие как салаты, супы с фасолью, сыры и хачапури. Да и вегетарианцам тут не придётся голодать.

А ещё в Грузии есть Вино (да, именно так, с большой буквы)! И оно божественно. Процесс виноделия в глиняных сосудах (квеври), внесён в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Прекрасная городская культура грузинских ресторанчиков и кафе во многом напоминает Европу. В бутиках и уличных кафе разбросаны десятки винных магазинов и дегустационных залов. Вино для грузин - это ледокол, разбивающий сложность коммуникации и общения. Каждый грузин стремится поделиться с вновь обретённым знакомым, из числа приезжих, своим любимым сортом вина. А этих сортов тут, похоже, больше чем домохозяйств. В стране произрастают сотни местных сортов винограда. Местные жители сохраняли свои винодельческие традиции при разных правительствах и перед лицом серьёзных экономических трудностей. Грузины не любят ничего больше, чем провести долгий вечер, потягивая вино с друзьями. Вечерние тени сгущаются, переходя в тёплую грузинскую ночь, пока друзья бесконечно тостят за здоровье, жизнь, счастье и семью.

Картлис Деда, более известная как Мать Грузия, наблюдает за Тбилиси с холма Сололаки. Ее вырисовывающаяся алюминиевая фигура - точка соприкосновения, видимая практически из любой точки города. Ее фигура идеально олицетворяет дух и гостеприимство, с которыми сталкиваешься в этой стране. Для грузин эта статуя олицетворяет двойной приоритет гостеприимства и свободы. Возведённая в 50-х годах 20-го столетия, Мать-Грузия держит в одной руке чашу с вином, а в другой меч. Вино для друзей, меч для врагов.

На практике гостеприимство присутствует во всех аспектах путешествия по Грузии. Приветствие посетителей укоренилось в культуре. В грузинском гостеприимстве ощутимо присутствует радость к новым гостям, которые пришли с миром. Если вы приедете в Грузию как друг, вы уедете согретым вином и гостеприимством.

Тбилиси, по меркам европейских мегаполисов - город карманного размера. Более того, Грузия тоже не очень большая страна. Но, в совокупности, и города и саму страну можно исследовать бесконечно. Расположенная прямо между горами Большого и Малого Кавказа, эта небольшая страна отличается разнообразным ландшафтом. Низинные прибрежные города на берегу Чёрного моря соперничают за внимание с заснеженными горнолыжными трассами. История и природа сталкиваются за пределами города. Чего только стоит прогулка по монастырю Давид-Гареджи к расписным пещерам. Монастырь находится в нескольких часах езды от города, и пока машина гудит по пустынным извилистым дорогам, можно представить, что двигаешься по приглушенному лунному ландшафту. Один из самых потрясающих видов открывается, когда поднимаешься на вершину горы позади Давида Гареджа. Ощетинившись на холодном воздухе, внизу простирается огромная плоская равнина, утопающая в тускло-зелёных и коричневых тонах далеко на горизонте.

Страна быстрыми шагами движется к миру и развитию. В тандеме он также удерживает кусочки своей уникальной истории и сохраняет их для будущих поколений. Но в Грузии ещё есть сохранившиеся и функционирующие церкви 4-го века постройки. Эти древние здания в тишине наблюдают, как эта прекрасная нация меняется. Редко можно встретить культуру, столь увлечённую песней. И поют грузины не за деньги, а из любви к музыке. Полифоническое пение, которое приятно слуху - ещё один признанный ЮНЕСКО объект нематериального наследия.

Если посетить Грузию во время ежегодного культурного фестиваля Тбилисоба, то можно поразиться невероятной историей песни и танца страны. Фестиваль позволяет некоем гипнозе наблюдать за национальными танцами. Мужчины прыгают невероятно высоко, женщины волшебно кружатся и покачиваются. В каждом танце рассказываются истории ухаживания и истории радости проживания в этом благодатном крае. Исторически, каждый регион использовал искусство для сохранения своей истории и сохранения наследия для будущих поколений. Грузины с годами сформировали глубокую устойчивость к различного рода завоевателям. Более того, их сложная история не разрушила их любовь к жизни.

Испытайте уникальные ощущения, постаравшись соблюсти традицию посещения Тбилисских серных бань, известных своими лечебными свойствами. Расслабьтесь и омолодитесь в тёплых, богатых минералами водах, наслаждаясь традиционной баней, не похожей ни на одну другую часть мира. Банный район, известный как Абанотубани, также доставляет удовольствие для изучения с его характерными куполообразными сооружениями и красочными фасадами. Эти исторические бани расположены недалеко от главного перекрёстка в старой части города, с южной стороны Метехского моста.

Поднимитесь к крепости Нарикала, расположенной на холме с видом на город, откуда открывается панорамный вид на захватывающий дух горизонт Тбилиси. Эта древняя крепость, восходящая к 4 веку, на протяжении всей своей истории играла важную роль в защите города. Прогуляйтесь вдоль крепостных стен, посетите Никольскую церковь, расположенную на её территории, и сделайте памятные фотографии городского пейзажа. Оттуда вы также можете полюбоваться вечерним закатом возле Матери-Грузии и завязать беседы с местными жителями.

В городе есть много фруктовых и овощных рынков, но главный из них - рынок «Дезертер», известный как «Центральный рынок Тбилиси», расположенный недалеко от центрального железнодорожного вокзала. Отправляйтесь утром субботнего дня на рынок, и вы поразитесь разнообразию свежих красочных продуктов, ароматных специй и шумной атмосферы. Если вам нравятся все грузинские блюда, которые вы пробуете, то тбилисский рынок свежих продуктов предлагает уникальную возможность погрузиться в местную кулинарную сцену и увидеть, с чего начинаются вкусы Грузии. Такая экскурсия - отличная возможность собрать ингредиенты для собственных грузинских кулинарных творений, которые, возможно, захочется воспроизвести по возвращению из путешествия. Исследуйте прилавки, чтобы найти высококачественные сезонные продукты, местные сыры, ароматные специи и деликатесы, такие как грузинское вино или мёд. Вооружившись этими аутентичными ингредиентами, вы сможете воссоздать традиционные грузинские блюда или добавить немного грузинского колорита в свою домашнюю кухню.

В заключении, ещё пару впечатлений о Тбилиси - иногда можно почувствовать, что этот город просто прилипает к тебе. Он покоряет приезжего духом и тонкостью, не имеющими себе равных в предыдущем опыте. Тбилиси настолько же очаровательный, как и люди, которые там живут. Две недели - слишком маленький срок, чтобы любой турист мог заявить, что уже понимает культуру, город или людей, но этого достаточно, чтобы захотелось вернуться.