В США сделали мороженое из саранчи.

8.07.11. В штате Миссури магазин мороженного Sparky’s Homemade Ice Cream извлек выгоду из летнего обилия цикад в округе и сварили из них - мороженое.

Работники магазина собрали цикад возле своих домов, затем сварили их, покрыли коричневым сахаром, молочным шоколадом и добавили в мороженое. Мороженое со вкусом цикад пришлось по вкусу покупателям. Партия была распродана всего за несколько часов.

Чиновники из министерства здравоохранения были шокированы изготовлением мороженного из насекомых.

«В законах о продуктах питания напрямую ничего не говорится о цикадах. Мы рекомендовали воздержаться от этого», – сказал менеджер департамента здравоохранения по экологии Джерри Уорли.

Многие специалисты сходятся во мнении, что цикады вполне съедобны. Однако эксперты по употреблению в пищу насекомых сомневаются в питательной ценности цикад, пойманных на заднем дворе дома. Ведь они могут содержать остатки пестицидов.

Источник:  http://www.product.ru