Самый дорогой кофе в мире получают из помета слонов
Ценители кофе могут открыть для себя совершенно новый, изысканный вкус кофе, который к тому же в настоящее время еще и самый дорогой. Это кофе, при создании которого используются экскременты слонов. Кофе слоновьего помета производится из зерен, которые съели и переварили слоны, живущие в Таиланде.
Когда бобы выходят из животных, их собирают, очищают и перерабатывают в электрической кофемашине.
В результате, как говорят, получается цветочно-шоколадный вкус, содержащий ноты "молочного шоколада, ореха, с оттенками специй и бузины.
Cтоимость такого кофе в зернах под названием "Черный кот” за один килограмм составляет порядка $1100, что делает его самым дорогим кофе в зернах в мире.
В настоящее время в продажу поступило только 50 килограммов этого кофе. Примечательно, что 8% доходов от продажи будет направлено на финансирование ухода за животными.
Напомним, что это не первый случай, когда кофе делают из экскрементов. Так, до этого гурманам предлагался кофе в зернах из помета оленей и летучих мышей.
Комментарии 12
Меня тошнит уже... 
|
0   |
|
0
TANAIS
22.10.2012 19:45
[Материал]
Да, я тоже об этом читала.
Однажды, купив чашку кофе и подумав, «Дерьмовый запах!», помните — это может оказаться правдой.Самый дорогой сорт кофе, kopi luwak (буквально, «civet coffee») производится из кофейных зёрен, съеденных и частично переваренных Азиатской пальмовой циветтой — диким животным, похожим на куницу. Зёрна извлекаются из помёта циветты, отмываются и перерабатываются в специальный сорт кофе, знаменитый своим горьковатым вкусом и превосходным ароматом.В своей работе, посвящённой кофе, Крис Рубин (Chris Rubin) сообщает: «Его аромат — богатый и сильный, а сам кофе — невероятно крепкий и густой как сироп. Его вкус, с оттенком шоколада и даёт долгое чистое послевкусие на языке.» Фунт kopi luwak может стоить от $100 до $3 000, а цена одной чашки может достигать $80. Встречается этот кофе редко, потому что его собиратели вынуждены прочёсывать джунгли в поисках помёта циветт, содержащего кофейные зёрна. Но, в последнее время, некоторые люди начали отлавливать циветт, чтобы в неволе, специально кормить их кофейными зёрнами. Однажды, купив чашку кофе и подумав, «Дерьмовый запах!», помните — это может оказаться правдой. |
|
0 |
|
0
Svetlanika
22.10.2012 18:55
[Материал]
Кофе "Чёрный кот", а делают с помощью слонов...Наводит на некоторые вопросы. ??? А ещё заодно с зёрнами кофе вы получите эксклюзивных экзотических... ГЛИСТОВ. В Таиланде вообще необычные вкусовые предпочтения и не то ещё едят. А если посмотреть на кофе у нас, подешевле, который растворимый, то судя по запаху и вкусу, его делают точно из экскрементов. Только вот непонятно, от каких животных? И как его вообще пьют? Теперь вот за зерна взялись.
|
|
0 |
|
|
0
Svetlanika
22.10.2012 21:16
[Материал]
Щас, очистят по всем правилам, ну-ну. Впрочем пробовать никто не запрещает.
|
|
0 |
|
|
0 |
