Выбор фона:
/ Новости сайта / Природные катаклизмы / До 70% американской свинины заражено опасными бактериями
29.11.2012

До 70% американской свинины заражено опасными бактериями

Оценка: 0.0    1972 2 Природные катаклизмы
11:24

Исследование образцов мяса со всей территории США показало, что 96% свинины, продаваемой в этой стране, заражено не очень известной, но опасной для человека бактерией Yersinia enterocolitica, или иерсиния. К такому выводу пришли авторы доклада для Consumer Reports.

Согласно данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, эта бактерия поражает более 100 тыс. американцев в год, при этом на каждый диагностированный случай приходится больше 120 недиагностированных. Симптомы заболевания включают лихорадку, судороги и кровавый понос.

Для своего исследования Consumer Reports отобрали те виды свинины, которую ежедневно покупают миллионы американцев по всей стране. Всего было исследовано 148 свиных отбивных и 50 образцов свиного фарша.

96% исследованных образцов оказались заражены иерсинией и 11% — энтерококками. Сальмонеллы и листерии, более известные и распространенные бактерии, были зарегистрированны в 4 и 3% образцов соответственно.


 
Источник:  http://www.mignews.com


Поделитесь в социальных сетях

Комментарии 2

0  
Lchezare 29.11.2012 12:41 [Материал]
Фигасе!!! cry
0  
allbud 29.11.2012 13:12 [Материал]
да вообще не фигасе. Это очень обычные бактерии живущие в воде во всех водозаборных водоемах России. 100% бактерий не выживает при 100С, при воздействии 3-5 минут - это даже не бифштекс с кровью (так любимый в штатах), а чуть нагретое мясо. Скорость роста низкая. Вызывают при заражении понос. Смертельных случаев нет.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Похожие материалы

Разговоры у камина
Календарь
Последние комментарии
Американские ученые добились бессмертия для мухи
На 139 тысяч нейронов 54 миллиона синапсов, не слишком ли много? (от Snork)
Любовь и предательство: драма Наполеона и Жозефины
Цитата Кориона "Жозефина была постоянно под градусами , впрочем и сам Наполеон тоже. Так что сл (от Катенька)
Любовь и предательство: драма Наполеона и Жозефины
И где тут мужененавистничество? Просто реальность. Лично я всем мужчинам, которые были со мной рядом (от Koriona)
Московские археологи нашли 400-летние изразцы с изображением кошки
Возможно в то время это уже была и кошка ,но всё идёт из Анатолии, всё начиналось с Чатал Гуюка. Кру (от Везунчик)