Выбор фона:
/ Новости сайта / Наука и Технологии / Проблема продовольственного кризиса пока никак не решается
20.06.2013

Проблема продовольственного кризиса пока никак не решается

Оценка: 0.0    1833 10 Наука и Технологии
19:26
К 2100 году на планете будет уже 11 млрд человек. Урчание их желудков может привести к катастрофе.
Всестороннее исследование показало, что мировая пищевая промышленность отстаёт от роста населения. Из этого следует, что в ближайшие десятилетия нас ждёт существенный рост цен на продовольствие.

Нам уже советовали поднять урожаи на 60–110%, иначе не справиться с ростом спроса и не обеспечить продовольственную безопасность. К 2050 году нас будет 9,6 млрд человек. Добавим к этому, что 870 млн недоедают уже сегодня.

Проблем добавляет и тот факт, что население не только растёт, но и требует более качественного питания (прежде всего мясомолочной продукции). Кроме того, повышается потребление биотоплива.
Реальный и требуемый рост урожаев четырёх главных культур (здесь и ниже изображения авторов работы).

Джонатан Фоли и его коллеги из Университета Миннесоты (США) собрали данные 2,5 млн статистических отчётов 1961–2008 гг. Их интересовали четыре главные культуры: кукуруза, рис, пшеница и соя, на которые приходится в общей сложности 43% калорий и 40% белков, ежедневно потребляемых человечеством.

Расчёты показали, что урожаи этих культур ежегодно повышаются в среднем на 1,6%, 1,0%, 0,9% и 1,3% соответственно. Это существенно меньше тех 2,4%, которые необходимы для удвоения продукции в следующие 35 лет. Таким образом, к 2050 году урожаи вырастут только на 67%, 42%, 38% и 55% соответственно.

Более того, на 24–39% посевных площадей урожаев больше не будет.

В результате урожайность на душу населения в скором времени снизится. Особенно сильно это почувствуют бедные страны. Самый, пожалуй, печальный пример — Гватемала, где население растёт, а производство зерна падает. В Китае, Индии и Индонезии урожаи риса увеличиваются в среднем на 0,7%, 1,0% и 0,4% в год соответственно, но этого очень мало, если принять во внимание темпы прироста населения.

Между тем, как подчёркивает видный деятель трансгуманизма Рамез Наам (он недавно выпустил книгу «Бесконечный ресурс: сила идей на конечной планете»), не принимавший участия в исследовании, у нас достаточно земли, солнечного света, воды и питательных веществ, чтобы накормить мир. Проблема, по его словам, в том, что многие поля, особенно в бедных странах, не производят столько, сколько могли бы. Средний гектар в США, Европе и Канаде даёт в четыре–пять раз больше, чем такой же участок в Индии, Бангладеш или Африке южнее Сахары. В целом урожайность в развитых странах вдвое превышает среднемировой показатель.

Каким образом можно было бы к 2050 году приблизить производительность сельского хозяйства неразвитых к показателям развитых? Во-первых, конечно, развитием инфраструктуры: на смену ручному труду и крестьянской лошадке должны прийти удобрения, оросительные установки, современные пестициды, тракторы и комбайны, соответствующее топливо и т. д.

Во-вторых, говорит г-н Наам, следует вывести сорта зерновых с повышенной урожайностью, устойчивостью к вредителям и засухе и пр. Самые перспективные области исследований сейчас — это генные модификации, улучшающие фотосинтез пшеницы, риса и сои, что позволяет зерновым самостоятельно добывать азот из атмосферы (как это могут делать некоторые бобовые культуры), помогает культурам расти на более солёных и кислых почвах (это позволит расширить сельхозугодья, не трогая леса) и снижать потребность в воде (и снова это означает новые обрабатываемые земли).

Одновременно необходимо сократить пищевые отходы (по некоторым оценкам, четверть всей произведённой еды выбрасывается) и ослабить тягу к мясу. Возможно, в последнем случае удастся как-то помочь ситуации мясом, выращенным в лабораторных условиях, и нетрадиционными источниками белка.

Авторы работы согласны с этими предложениями, только добавляют, что за расширение сельхозугодий придётся заплатить большую цену в виде нанесения вреда биоразнообразию и повышения выбросов CO2.

Рост (зелёный) и снижение (красное) урожаев кукурузы и пшеницы (вверху), риса и сои (внизу).

Результаты исследования опубликованы в веб-издании PLoS ONE.

Подготовлено по материалам io9.

 
Источник:  http://science.compulenta.ru


Поделитесь в социальных сетях

Комментарии 10

0  
Манжур 21.06.2013 09:34 [Материал]
Всем паразитам, а их 2/3 населения в цивилизованных странах, просто раздать по лопате и заставить наконец-то трудиться. Всего то ...
0  
Sarbos 21.06.2013 18:02 [Материал]
За бесплатно не будут, а если будут, то х-во smile
0  
Singularity 26.06.2013 14:54 [Материал]
да и за деньги не переутруждаются как-то...
0  
Верба 21.06.2013 03:42 [Материал]
Какой продовольственный кризис? Откройте глаза - половина продуктов ежедневно выбрасывается на свалку)))
0  
evase49 20.06.2013 22:27 [Материал]
Казалось бы так драгон. Но есть мысль подспудная. А зачем действительно эти лишние рты?Кому нужны эти беззаботные людишки, которые только и занимаются, что плодят себе подобных и не думают как их прокормить.
0  
sorat 20.06.2013 22:43 [Материал]
Вот. Вот с этого правильного вопроса и надо дать оттолкнуться мысли. Но это мало кто делает.
0  
dragoonrrokkoko 20.06.2013 21:33 [Материал]
Читая текст в самом же начале логично следует вопрос - а с чего это так стремительно растет (и будет продолжать расти) население на планете, если ему не хватает еды? А на него отвечает (частично) второй вопрос - есть ли смысл считать и искать дополнительные процент, полтора, два роста урожайности, если около 90% современного урожая идет на биотопливо или гниет на складах и в супермаркетах вместо того, чтобы кормить голодающих? Значит, цель не накормить, а поддерживать существующую финансовую и социальную систему несмотря на голод "870 млн." (а на деле 3-4 млрд., не меньше в разной мере, среди моих знакомых, представителей среднего класса в не бедной стране, 60% недоедают, ограничивают себя, не в выборе, а именно в количестве необходимых калорий).

А раз цель не накормить, а заставлять работать и выстраивать социальные иерархии, то никакие технологии, не накормят в рамках этой парадигмы, сама парадигма подразумевает солидный процент голодающих и нищих, т.к. современная капиталистическая идеология изначально делит людей на полноценных и неполноценных, а значит в любых условиях будут проигравшие эту так назыыаемую конкурентную борьбу за жизнь, не так ли?
0  
Sarbos 21.06.2013 06:52 [Материал]
+ мульён (1000000) ... smile
0  
Singularity 26.06.2013 14:53 [Материал]
+1
0  
andreygolovan 20.06.2013 20:58 [Материал]
Американцы давно озаботились этим вопросом и старательно сеют хаос и разрушение везде, где только могут. Проблема перенаселения планеты к 2100 году будет решена грубо, но в достаточной мере эффективно. В идеале, наши благодетели планирую довести численность человечества до полумиллиарда и воздух на планете станет чище. "Жаль только — жить в эту пору прекрасную уж не придется — ни мне, ни тебе" (Некрасов)
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Похожие материалы

Разговоры у камина
Календарь
Последние комментарии
Исследователи из Иллинойса обнаружили на зубной щетке сотни ранее неизвестных вирусов
В пастах - яд, на щетках - бактерии... Чистить зубы опасно для здоровья.
Полоскайте рот родни (от topzz)

Археологи испытали найденный в гробнице "самогонный аппарат"
Навеяло:
Песня студентов-археологов

Наш Федя с детства связан был с землёю —
alsm74)

Опровергнута традиционная теория звездообразования
"...без вмешательства сильных магнитных полей. Эти невидимые поля, как предполагают астрономы, (от topzz)