Японские ученые установили, что рацион питания
человека обязательно должен содержать рыбу – именно ее употребление
оказывает ни с чем не сравнимый положительный эффект на физическое и
психическое здоровье.
Исследование провели сотрудники Национального института
здравоохранения и питания в Японии. Выводы ученых базируются на
исследовании особенностей здоровья 1000 женщин и мужчин преклонного
возраста, привлеченных к данному проекту, сообщает depo.ua со ссылкой на
medikforum.ru.
Медиками были проанализированы такие факторы образа жизни, как
питание, использование общественного транспорта, частота контактов с
друзьями и уровень физической нагрузки. В ходе изучения этих показателей
специалисты обратили внимание на то, что употребление в пищу блюд из
рыбы помогает людям в значительной мере чувствовать себя лучше.
В частности, выяснилось следующее: те участники исследования, в
рационе которых содержалось значительное количество белка, почти в 40%
случаев демонстрировали гораздо более высокие результаты физического и
психического здоровья. Это, по мнению ученых, связано с тем, что белок
влияет на продолжительность жизни и заряжает организм энергией. Рыба, в
свою очередь, является образцом наиболее полезного белкового продукта,
поскольку содержит, помимо прочих полезных веществ, ценные жирные
кислоты омега-3.
"Жирные кислоты, входящие в состав рыбы, позволяют предотвратить или,
по крайней мере, смягчить симптомы многих возрастных заболеваний", -
высказались специалисты из Японии
