Выбор фона:
/ Новости сайта / Наука и Технологии / Вегитарианство - неизбежное будущее человечества
20.04.2016

Вегитарианство - неизбежное будущее человечества

Оценка: 4.8    3377 30 Наука и Технологии
14:57
Довольно сложно представить себе мир, в котором все люди придерживаются строгого вегетарианства или веганства, даже если это потребуется для выживания человечества на планете Земля. Такая диета подразумевает отсутствие в рационе не только мяса, но и любых продуктов, предполагающих эксплуатацию и убийство животных, то есть использование молока, яиц и мёда также не допустимо.

Но, несмотря на маловероятность подобного развития событий, именно такой сценарий помог бы покрыть неуклонно растущие потребности человечества в будущем, по крайней мере, по мнению авторов нового исследования, опубликованного в журнале Nature Communications.

Профессор Карл-Хайнц Эрб (Karl-Heinz Erb) из Института социальной экологии в Вене и его коллеги изучили возможности обеспечения пищей населения Земли к 2050 году, когда его численность дойдёт до отметки в 9,3 миллиарда. В своих расчётах они руководствовались данными Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, Министерства сельского хозяйства США и другими источниками.

Учёные смоделировали 500 возможных сценариев будущего, ориентируясь на вероятные потребности человечества и возможности сельского хозяйства. Они учитывали такие факторы, как изменение урожайности культур, объём используемых площадей, предпочтения в питании разных народностей и многие другие.

В результате самой продуктивной стратегией, наиболее благоприятной с экологической точки зрения, оказался переход на потребление людьми исключительно растительной пищи. В таком случае было бы достигнуто 100% целей, установленных исследователями, то есть удалось бы накормить всех желающих и при этом сохранить биоразнообразие планеты.

На втором месте с результатом 94% оказалось вегетарианство, которое подразумевает исключение из рациона только мясных продуктов. И лишь 15% целей удастся достичь, если всё население Земли будет придерживаться диеты на основе мяса в так называемом западном стиле.

Сельское хозяйство вносит один из самых ощутимых вкладов в процесс глобального потепления за счёт выброса парниковых газов в большем объёме, чем все наши автомобили, поезда и самолёты. Увеличение поголовья скота требует новых земель под пастбища, часто в ход идут более плодородные земли, в ущерб растениеводству. Азотистые удобрения и навоз загрязняют водоёмы. Вырубка лесов для организации новых сельскохозяйственных угодий приводит к увеличению содержания углекислого газа в атмосфере. Биоразнообразие стремительно сокращается как на суше, так и в воде.

Вот некоторые красноречивые цифры из нового исследования. Человек несёт ответственность за гибель от 30 до 50% лесов на планете. Две трети от этой цифры приходится на пастбища, и только треть на пахотные земли. И это только верхушка айсберга всех экологических проблем, которые влечёт за собой развитие сельского хозяйства. При этом переход к веганству мог бы решить абсолютное большинство из них.

Когда мы думаем об угрозах окружающей среде, нам представляются бесчисленные дымящие трубы заводов, нефтяные пятна на поверхности океана, горы мусора, но никак не наша собственная тарелка с ужином. И, тем не менее, именно она может стать ключом к сохранению биоразнообразия на нашей планете.

Сейчас вегетарианцы в глобальном меньшинстве. Список стран, население которых отдают предпочтение растительной пище, возглавляет Индия с 35 процентами вегетарианцев среди населения. Второе место делят Италия, Великобритания и Германия всего с 9 процентами граждан, которые не включают в рацион животные продукты. Нидерланды, США, Канада – 4%, Австрия и Швейцария – 3%. Топ-10 замыкает Франция с 1% вегетарианцев.

Авторы работы вполне отдают себе отчёт, что мясоеды всей Земли наутро после ознакомления с результатами их работы не бросятся в корне менять свой рацион, но даже небольшое сокращение продуктов животноводства в рационе может внести свой вклад в будущее планеты. Учёные уверены, что намеченный ими вектор всеобщего потребления является единственно верным.

К слову, недавнее исследование показало, что склонность к вегетарианству заложена в генах некоторых людей, и в этом случае лучше не отступать от определённого рациона, чтобы не навредить своему здоровью.

 


Поделитесь в социальных сетях

Комментарии 30

1 2 »
0  
nik32000 22.04.2016 23:44 [Материал]
ТОЛЬКО ЗАКОНЧЕННЫЕ ДИБИЛЫ НАВЯЗЫВАЮТ СВОЁ МНЕНИЕ ДРУГИМ!

И ЕЩЁ БОЛЕЕ ТУПЫЕ УТВЕРЖДАЮТ ЧТО ЗНАЮ БУДУЩЕЕ!
0  
Darking 22.04.2016 10:13 [Материал]
http://www.tourmgz.ru/news/zharenyie-nasekomyie.html вот будущее человечества) biggrin
0  
urry 21.04.2016 15:29 [Материал]
Я сказал в стойло!
0  
selen@ 22.04.2016 00:18 [Материал]
Одень намордник и залазь в будку
0  
dmv80 21.04.2016 12:56 [Материал]
да уж... продукты сейчас ядовитенькие и так smile
0  
dmv80 21.04.2016 10:21 [Материал]
+1000 smile
0  
Merit 21.04.2016 09:03 [Материал]
Человек ест убитых животных, пьёт молоко, а рептилоиды едят людей, высасывают энергию через разные механизмы. Все кушают всех. И пока люди будут есть убитых животных, убивать будут людей. Они будут пропадать в больших количествах, как происходило и происходит сейчас.
Переход на вегетарианство с возможностью животным умирать своей смертью (как на пенсии люди) -это большой шаг к развитию человечества.
0  
dmv80 21.04.2016 10:21 [Материал]
+1000 smile
0  
dmv80 21.04.2016 10:22 [Материал]
соглашусь...
0  
Мамонт 21.04.2016 03:43 [Материал]
Скорее людоедство- неизбежное будущее человечества cry biggrin
0  
kvantic 21.04.2016 07:04 [Материал]
biggrin и ты прав! Сами прикиньте: рванет Йелик или еще что...где будут растения? что вы тогда кушать станете?
Останутся крысы да тараканы...ну и люди...
вот-вот...
Плотоядные человеки спасут наш вид от вымирания.
И все ваши благолепные рассуждения типа "О! Как я себя по-новому ощущаю с тех пор как на траву перешел!..." быстро закончатся.
Еще и драться за пойманную крысу будете... biggrin
0  
maikl2m 21.04.2016 13:22 [Материал]
Если не будет растений, то накроется вся идущая от них пищевая цепочка - вплоть до ее вершины, на которой среди хищников находится и Хомо. Да, за счет употребления животной пищи и каннибализма можно будет какое-то время протянуть - но недолго (считанные поколения), особенно с учетом того факта, из-за деятельности вулканов атмосфера может стать непригодной для жизни...
0  
Brutal 21.04.2016 14:43 [Материал]
ну не всех же ботаников съедят.. пару оставят.
0  
kvantic 21.04.2016 19:52 [Материал]
крысы и тараканы едят всё...а мы будем есть их... wacko
0  
malipas 20.04.2016 19:40 [Материал]
и реклама в тему....до чего может довести веганство-

0  
ele 20.04.2016 19:32 [Материал]
красивая картинка
0  
kvantic 20.04.2016 18:24 [Материал]
Вегитарианство - неизбежное будущее человечества....
вот! у веганов уже мозги атрофируются....правильно писать разучились...
biggrin
1-10 11-18
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Похожие материалы

Разговоры у камина
Календарь
Последние комментарии
Солнце может обладать сознанием
Нет. Это скорее распад и прекращение работы эл. поля человека,
как связующего звена для связи (от topzz)

Солнце может обладать сознанием
Ну тогда смерть - это всего лишь досадное "короткое замыкание"... maikl2m)
Солнце может обладать сознанием
Всё живое - электрическое  smile (от topzz)
Солнце может обладать сознанием
Всё во Вселенной живое :) (от Music_Lover)
Солнце может обладать сознанием
Люди находятся в электрическом поле планеты, а не звезды.
Так что ''сознанием' (от topzz)