Антиоксиданты: правда и мифы

"Витамин С – лекарство от рака и ключ к вечной молодости!" - с таким сенсационным заголовком в марте 1966 года вышли американские газеты. В основе статей - исследование лауреата Нобелевской премии Лайнуса Полинга о веществах-антиоксидантах. Полинг заявлял, что дополнительный прием витамина С помогает излечить не только простуду, но и предотвратить рак.