Выбор фона:
/ Новости сайта / Происшествия / В ближайшее время европейские рынки наводнит "вегетарианское мясо"
11.03.2012

В ближайшее время европейские рынки наводнит "вегетарианское мясо"

Оценка: 0.0    1928 17 Происшествия
00:37
11.03.2012 Ученые создали полноценный заменитель мяса, который никак не отличается по внешнему виду и вкусу от оригинала. На самом деле, "псевдомясо" состоит на сто процентов из овощей, рассказывает The Times of India.

По словам разработчиков продукта, участников европейского проекта "LikeMeat", его производство отличается экологической безопасностью. Плюс, многие жители ЕС морально готовы отказаться от мяса. А в природе существует множество растений, способных его заменить.

Комментирует инициатор проекта Флориан Уайльд из Института Фраунгофера: "Наша цель - получение растительного заменителя мяса в промышленных масштабах. Он должен быть сочным, ароматным и волокнистым, как настоящее мясо. Еще важен длительный срок хранения и относительно низкая стоимость. В идеале заменитель смогут есть не только вегетарианцы, но и аллергики".

Известно, что в разработке "мяса" участвуют сотрудники венского Университета природных ресурсов и наук о жизни, Университета Вагенингена и 11 небольших компаний, занимающихся продуктами питания. На данный момент в лабораторных условиях уже получен прототип фабрики по изготовлению "вегетарианского мяса".

По заверениям ученых, их мини-фабрика способна производить лист "мяса" толщиной в 1 сантиметр. Такой лист можно по желанию превратить в котлеты, кубики или придать любую другую желаемую форму. За час получается 60-70 килограммов заменителя. Консистенцией и качеством продукта ученые вполне довольны.


 


Поделитесь в социальных сетях

Комментарии 17

0  
Julliet 12.03.2012 18:25 [Материал]
Я живу в Сибири, и мороз у нас до -45 в Феврале бывает. Мы считаем, что -20 - это тепло для зимы. Поэтому я могу сказать, что тяжело без жирного мяса.
Я жила в Японии - совсем другой климат. Вот там я практически не ела мяса, только курицу вареную изредка. И не хотелось.
0  
artsvet_lana 12.03.2012 19:06 [Материал]
Конечно от климата питание очень сильно зависит. Поэтому, не переживайте, ешьте на здоровье то, что нужно вашему организму. Главное мысли в чистоте держать smile
0  
Julliet 13.03.2012 19:35 [Материал]
Да это я к тому, что меня пытались переубедить мол мясо и мороз не связаны:) Поэтому я и привела в пример собственный опыт biggrin
0  
huligankax 11.03.2012 18:53 [Материал]
Я-веган с 1-ой группой крови и я стала мерзнуть намного меньше.У нас вот были -20.Все подвержены ОРЗ и мерзнут,а я вообще ОРЗ перестала болеть,как стала веганом. Может,если организм ещё не готов-он мерзнет?А когда человек СОЗРЕЕТ,то всё для изменившего сознания станет на свои места.Просто всему своё время. И мне кажется,не в силе воли дело.
0  
aftor 11.03.2012 11:58 [Материал]
Глупость
Я вегетарианец
И плевать мне на мороз
Как мужику иногда хочется чтоб еда была острая
Это легко решается
Вот так то.
0  
Nemuof 11.03.2012 11:37 [Материал]
да уж, я тоже хочу стать вегетарианцем, а то бредово вечно убивать животных, которых я лучше бы поставил на равне с человече !))
0  
Julliet 11.03.2012 10:12 [Материал]
Если в Европе с погодой зимой будет так же как и в этом году, то они очень скоро побросают вегетарианские привычки. На одних овощах в мороз не устоишь.
0  
manofastral 11.03.2012 10:03 [Материал]
Ура))))) теперь никто не будет жрать трупы) biggrin biggrin biggrin
0  
Романов 11.03.2012 03:54 [Материал]
Напрасно ерничаете. Идя на яхте из Германии, я сам жарил котлеты из соевого фарша. К нему пришлось добавить бульонные кубики, сухое молоко, крошки сухарей, лук, чеснок, перец, соль. Команда уплетала за обе щеки, не понимая, откуда я взял мясо. Единственное, что настораживает, это вся соя сейчас ГМО. А так соевый белок вполне может заменить животный. А относительно говна, так это все субпродукты из мяса,- сосиски, сардельки, колбасы, пельмени. "Пахнет мясом, но мяса там нет".
0  
Nik 11.03.2012 07:47 [Материал]
Вся соля ГМО, это не настораживает, а однозначно ставит крест на этом продукте. Кроме того, бульонные кубики содержат глутомат натрия (усилитель вкуса), который считается самой вредной добавкой. Недавно мы купили специи и там оказался усилитель вкуса, специи сразу без распечатки пошли в помойное ведро, а вы эту гадость едите.

Люди не могут отказаться от мяса-слабые просто. Нет силы воли.
0  
artsvet_lana 11.03.2012 09:55 [Материал]
+1000
0  
Валькирия 11.03.2012 11:47 [Материал]
Людям с I группой крови, без мяса слишком холодно, по себе знаю. Морозит изнутри, и не согреться... Заменители не проходят, если только на вкусовом уровне. cool
0  
artsvet_lana 11.03.2012 12:05 [Материал]
Все легко решаемо... вопрос вкуса и привычки. С 1 группой не ела мясо и мясные продукты 5 лет. Да и сейчас практически не ем. Не хочется...
0  
Валькирия 12.03.2012 01:07 [Материал]
А у меня такой номер не проходит, сколько раз пыталась... Меня только когда "морозить" изнутри начинает, вспоминаю, что поесть забыла... и эту "изморозь" снимает только что-то мясное, и никакой обманки, организм хитрее меня, на провокации не поддается. biggrin
0  
artsvet_lana 12.03.2012 09:03 [Материал]
Если есть желание, попробуйте сделать еще попытка начиная с поздней весны, когда много солнца свежей зелени и фруктов. Ну а если нет желания, то и смысла обманывать саму себя тоже нет smile
0  
artsvet_lana 11.03.2012 01:24 [Материал]
Зачем овощи обзывать мясом? Чтобы лишний раз проверить насколько зомбировано население. Нам скоро солнце будут называть луной и даже докажут что это так. Похоже над нами насмехаются, я бы даже сказала откровенно идиотами выставляют...
0  
bristonmaers 11.03.2012 01:14 [Материал]
Гавно со вкусом СА ЛА МИ cool
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Похожие материалы

Разговоры у камина
Календарь
Последние комментарии
Солнце может обладать сознанием
Ну тогда это "средство для восстановления связи с реальностью". Потусторонней... maikl2m)
Земля может быть разумным существом
Не зря издревле говорили: Мать Сыра Земля :) (от Music_Lover)
Земля может быть разумным существом
А как грибы тогда осуществляют межконтинентальную связь? Возник у меня вопрос, и я загуглил насчёт г (от Rosto)
Солнце может обладать сознанием
Нет. Это скорее распад и прекращение работы эл. поля человека,
как связующего звена для связи (от topzz)