Микроволновую печь придумали ученые из СССР
На последней полосе маленькой новостной заметкой, под абсолютно не кричащим заголовком в июньском номере газеты промелькнуло сообщение о событии, тогда еще не оцененном, но через десятилетия фактически перевернувшем кулинарный быт всего мира.
Речь
шла о прообразе микроволновки, придуманном учеными из СССР. «Стоп, —
скажет знающий каноническую историю читатель, — ведь ее изобретателем
является житель штата Массачусетс Перси Спенсер, запатентовавший свое
изобретение 8 октября 1945 года!» Действительно, бытует легенда, что
идея создания микроволновой печи родилась у американца после того, как
он, постояв у магнетрона (электролампы, генерирующей микроволновое
электромагнитное излучение), обнаружил, что лежавший в его кармане
шоколадный батончик растаял. По другой версии, Перси Спенсер заметил,
что нагрелся бутерброд, положенный на включенный магнетрон.
Действительно, интересно. А теперь перейдем от эмоций к фактам, а
вернее, к тому, о чем писал «Труд» в далеком 1941 году.
Первая специальная установка, которая дает возможность использовать токи ультравысокой частоты для обработки мясных продуктов, была разработана в лаборатории магнитных волн Всесоюзного научно-исследовательского института мясной промышленности, и, как описывает журналист, в этом агрегате можно было перетапливать жиры, варить колбасные изделия, размораживать мясо. А, например, приготовление окорока занимало всего 15–20 минут вместо 5–7 часов по существовавшей технологии. Помимо временной подчеркивается и экономическая выгода — сокращение издержек на производство в два раза и улучшение качества продукции.
Так почему же не была запущена в массовое производство эта чудо-установка, на несколько лет опередившая бы американский аналог? Причин тому может быть множество, но главной, по всей видимости, стала война, обрушившаяся на нашу страну через восемь дней. Уцелели ли в ней те, кто занимался разработками, история также умалчивает. Впрочем, теперь уже и неважно. Главное — мир в конце концов все-таки получил новое чудо, облегчающее жизнь людей, — микроволновку.
Комментарии 8
|
-1   |
|
0
Проводник
03.04.2013 23:01
[Материал]
Вот ещё некоторые данные про исследования влияния СВЧ печей на рост численности онкологических заболеваний: Микроволновка-убийца Информации немного, но в конце любопытный график "Динамика уровня смертности в Японии (1920-2000)"
|
|
|
0
Проводник
03.04.2013 19:00
[Материал]
Вот некоторые из результатов исследований. Микроволны:
1. Ускоряют структурный распад продуктов. 2. В молоке и зерновых культурах создают канцерогенные вещества. 3. Изменяют элементарный состав продуктов питания, вызывая расстройства пищеварения. 4. Изменяют химию пищи, что может привести к сбоям лимфатической системы и разрушению способности организма защищать себя от злокачественных опухолей. 5. Приводят к росту процента раковых клеток в крови. 6. Приводят к злокачественным опухолям желудка и кишечника, общей дегенерации периферической клетчатки, а также постепенному разрушению пищеварительной и выводящих систем у статистически высокого процента людей. 7. Снижает способность тела усваивать витамины B-комплекса, витамин С, витамин Е, необходимые минералы и липотропики (вещества, способствующие ускорению распада жиров в организме; прим. mixednews). 9. Микроволновое поле рядом с печью также вызывает проблемы со здоровьем. 10. Нагревание приготовленного мяса в микроволновке вызывает: * появление d-нитрозодиэтаноламина (широко известный канцероагент) * дестабилизацию биомолекулярных соединений активного протеина * аггрегирующий эффект радиоактивности в атмосфере * создание канцероагентов в соединениях гидролизата белка в молоке и зерновых культурах. 11. Микроволновое излучение также вызывает изменение (распад) в катаболическом поведении глюкозид- и галактозид- элементов в замороженных фруктах, если размораживать их в СВЧ-печи. 12. Вызывают изменение поведения катаболических растительных алкалоидов в сырых, приготовленных или замороженных овощах, которые были подвержены излучению даже на короткий срок. 13. Вызывающие рак свободные радикалы формировались в определённых молекулярных структурах микроэлементов в веществах растительного происхождения, в особенности в сырых корнеплодах. 14. Те, кто принимал подвергшуюся обработке микроволновым излучением пищу, показали более высокий статистический уровень желудочно-кишечных раковых заболеваний, а также общую дегенерацию периферической клетчатки с постепенным разрушением функций пищеварительной и выделительной системы. |
|
0
mikekon100
03.04.2013 22:00
[Материал]
Интересно было бы посмотреть стаистику раковых и др. заболеваний в США и России (с 1950 по наше время). В США, с 80-х годов, микроволновки используются практически в каждой семье, а вот резкого всплеска заболеваний, что-то не наблюдалось. Что происходило за тот же период в России (СССР)?
|
|
|
0
Проводник
03.04.2013 22:34
[Материал]
Так сразу вам никто такую инфу не даст, только представьте, что будет, ести её обнародовать, искать надо...
Вот кое что ещё: Вред микроволновой печи для здоровья |
|
|
0 |
|
0 |
