Выбор фона:
/ Новости сайта / Наука и Технологии / Ученые: Красное мясо убивает мозг
24.08.2013

Ученые: Красное мясо убивает мозг

Оценка: 0.0    3957 19 Наука и Технологии
09:20
Американские ученые установили, что чрезмерное потребление красного мяса, богатого железом, способствует возникновению болезни Альцгеймера.

По их данным, концентрация этого элемента в продукте нарушает связь между нейронами головного мозга.

Сотрудники Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе обнаружили связь между повышенным уровнем железа в организме и развитием болезни Альцгеймера. По словам медиков, хотя железо необходимо для нормального функционирования клеток, в больших количествах оно может быть токсичным и наносить вред головному мозгу, вызывая повреждения тканей.

Согласно научным данным, причиной болезни Альцгеймера является скопление двух белков – тау-белка и бета-амилоида. Они нарушают связь между нейронами либо попросту уничтожают клетки. Американские ученые полагают, что повышенный уровень железа может быть третьим фактором в развитии слабоумия. Хотя их исследование не доказывает, что железо является непосредственной причиной этого заболевания, тем не менее, факты говорят о том, что оно действительно может способствовать недугу.

Специалисты привлекли к исследованиям пациентов с болезнью Альцгеймера и сравнили у них две области мозга – гиппокамп, который получает повреждения на ранних стадиях этого заболевания, и таламус (повреждается на поздней стадии болезни). В результате они выявили в гиппокампе повышенный уровень ферритина – белка, в котором запасается железо. При этом в таламусе концентрация железа была в норме.

Наибольшее количество железа было обнаружено исследователями в клетках олигодендроцитах, которые вырабатывают миелин – жировую оболочку нервных волокон. Миелин действует как изолятор, увеличивающий скорость передачи информации для всех сигналов нерва. Разрушение ткани миелина способствует накоплению амилоидных бляшек, приводящих к гибели нервных клеток.

"Мы обнаружили, что повышенный уровень железа в гиппокампе пациентов с болезнью Альцгеймера связан с повреждением тканей. Таким образом, результаты показывают, что накопление железа действительно может способствовать возникновению болезни Альцгеймера", – отметил автор исследования Джордж Бартзокис.

По его словам, на накопление железа в мозге могут влиять потребление красного мяса и прием добавок с железом. Также существует риск для женщин, перенесших гистерэктомию (удаление матки) до менопаузы.


 
Источник:  http://delovoimir.kz

Поделитесь в социальных сетях

Комментарии 19

1 2 »
0  
MadChemist 26.08.2013 01:00 [Материал]
А от тебя, травоядное чмо с обострённым обонянием и ЧСВ, пахнет только розами, конечно?
А как насчёт сероводорода? (капусточка+ бобовые) tongue :p
0  
huligankax 25.08.2013 13:04 [Материал]
Кстати, да dry
0  
MadChemist 26.08.2013 01:00 [Материал]
Ну чья бы корова мычала... поддакивающее чмо.....
А от вас сероводородом не пахнет, что ль? (капусточка+ бобовые) tongue
0  
УМУРУГ-ФАГ 25.08.2013 12:42 [Материал]
Тут они правы!
Скажу больше мясо это трупная плоть которая разрушает все в человеке Человеческое
0  
MadChemist 26.08.2013 01:02 [Материал]
Да ты сам(a) ходячий будущий труп - пища для червей tongue :p
0  
huligankax 26.08.2013 19:35 [Материал]
Успокойтесь уже wacko
0  
cattussapiens 25.08.2013 04:07 [Материал]
Я таких ещё не встречал. А что, трудный выбор - красное мясо или гмо-яблоки? smile
0  
huligankax 25.08.2013 12:32 [Материал]
biggrin biggrin
Для них - да biggrin dry
0  
cattussapiens 24.08.2013 18:02 [Материал]
Яблоки тоже железом богаты, не? smile
0  
Анубис 24.08.2013 17:14 [Материал]
Слепая кишка - атрофированная железа вырабатывающая фермент
переваривающий растительную пищу. Растительные жиры вредны,
так как залепливают ворсинки желудка, тем самым убивая полезные
бактерии. Всё хорошо когда питание сбалансировано и экологически
чистое.
0  
Проводник 25.08.2013 02:36 [Материал]
Поинтересуётесь этим вопросом, вместо того, чтобы городить чушь и вводить в заблуждение незнающих (кроме последнего предложения).
0  
Аллорет 24.08.2013 11:52 [Материал]
Заметила интересные особенности относительно мяса. Не знаю, как оно влияет на интеллект, но агрессивности добавляет, это точно. Те три года, что сидела на растительной пище, не помню, чтобы у меня возникало желание дать кому-нибудь в табло, даже если доводили, но с тех пор, как пришлось вновь перейти на мясное, случаются вспышки ярости и агрессии. В принципе это иногда бывает необходимо.
0  
Анубис 24.08.2013 17:06 [Материал]
Так мясо вкуснее травы всё же? smile
0  
huligankax 24.08.2013 17:47 [Материал]
Ну так нет wacko
0  
sezam 24.08.2013 10:19 [Материал]
британске вченые(с) проводили испытания на себе?
Так это не показатель...
0  
Soris 24.08.2013 10:08 [Материал]
спс за коменты, травоядные веганы, настроение подняли с утра haha :haha: haha
0  
nurdegior 24.08.2013 14:34 [Материал]
за то вас, безмозглых, сразу видно
0  
GreennElf 24.08.2013 09:56 [Материал]
у человека кишечник предназначен для растительной пищи а не для мяса, мясо проходя по кишечнику А он у нас в 2 раза длиннее чем у хищников , начинает разлагаться гнить и выделять токсины, ничего удивительного что мозг страдает, так то все тело отравляется...
1-10 11-11
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Похожие материалы

ТОП Новостей
Материалов за сегодня нет.
Разговоры у камина
Календарь
Последние комментарии
Масштабное исследование показало, что любители кофе живут дольше и меньше страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями
Статья заказана производителем или дилером...Не употребляйте это говно! Кофеин сам-по-себе наркота, (от vsёponяl)
Европейский зонд разгадал тайну внезапных переворотов магнитного поля Солнца
Чего только не придумают ученые что бы ничего не делать)) Я вот удивляюсь - с момента изобретения ви (от Goras)
Масштабное исследование показало, что любители кофе живут дольше и меньше страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями
Я пью примерно литр кофе в день. Молотый исключительно. Так что тепер, проживу 300 лет? Не сильно ск (от Goras)
Жизнь в одиночестве ускоряет старение
Жить хорошо. А жить одному еще лучше)) (от Goras)