Голландцы научились производить мясо из стволовых клеток

Оценка: 5.0 1668 1 Наука и Технологии

10:53

В прошлом году голландский ученый Марк Пост представил общественности первый в мире гамбургер с мясом, выращенным в лабораторных условиях.

Продолжая его работу, Университет Вагенингена разработал технологию производства мяса в условиях небольшой фабрики, передает Kedem.

Процесс предусматривает использование отдельных стволовых клеток, выращивание из них мышечной ткани в биореакторах и превращение их в фарш при помощи прессов. Продолжительность цикла составляет около 6 недель.

Профессор Кор Ван Дер Виль уверен, что эта технология будет широко использоваться в ближайшем будущем, так как позволяет произвести большое количество мяса с небольшими затратами и без ущерба окружающей среде.

Лабораторное мясо гораздо этичнее традиционного, и возможно, вегетарианцы не будут от него отказываться.

Комментарии 1

Порядок вывода комментариев:

fateeff 29.05.2014 11:29 [Материал]

В скором времени, все- людоеды, не?

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

« Май 2014 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31