Выбор фона:
/ Новости сайта / Животные / Млекопитающие способны чувствовать вкус воды
03.06.2017

Млекопитающие способны чувствовать вкус воды

Оценка: 0.0    975 1 Животные
09:58
Млекопитающие способны чувствовать вкус воды. К такому выводу пришли специалисты из Калифорнийского института технологий, исследование опубликованное в журнале Nature Neuroscience. 

Специалисты «отключали» у генетически модифицированных мышей определенные рецепторы, а затем прополаскивали им рот водой и смотрели, какие клетки будут на это реагировать. Выяснилось, что на воду реагируют те же рецепторы, что и на кислый вкус. Свое открытие эксперты проверили с помощью оптогенетики. Они вывели линию мышей, у которых в рецепторах, чувствительных к кислому, содержались светочувствительные белки. Реагируя на свет, эти рецепторы вызывали ощущения, похожие на вкус воды.

Ранее считалось, что человек способен различать четыре вкуса — кислый, сладкий, соленый и горький. Позже к ним добавился умами — «мясной» вкус, вкус высокобелковых веществ. Теперь есть и шестой вкус — вкус воды.

 

Поделитесь в социальных сетях


Комментарии 1

+1  
Анубис 03.06.2017 11:39 [Материал]
Может вкус примесей в воде??? cool
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Разговоры у камина
Календарь