Выбор фона:
/ Новости сайта / Наука и Технологии / Сладкие напитки ухудшают память и способности к обучению
03.04.2021

Сладкие напитки ухудшают память и способности к обучению

Оценка: 0.0    238 0 Наука и Технологии
09:43

Сладости и газировки с разноцветными этикетками и яркой весёлой рекламой – настоящая приманка для детей. В итоге именно дети и подростки становятся главными потребителями продуктов с добавленным сахаром.

Многое уже известно о вреде, который сахар наносит организму: это и риск развития ожирения, и нарушения работы иммунной системы, когнитивные нарушения и воспалительные процессы в мозге.

При этом не так много известно о том, как употребление сахара в детстве влияет на развитие мозга, в особенности такой его области, как гиппокамп. Эта область мозга отвечает за переход кратковременной памяти в долговременную и играет важную роль в пространственной ориентации и процессах обучения.

Исследователи из Университетов Джорджии и Южной Калифорнии в США провели серию экспериментов, в которых показали, что грызуны, которые пили в раннем возрасте подслащенную воду, хуже выполняли задания на память.

Учёные также выяснили, что у лабораторных крыс менялся состав кишечных бактерий из-за обилия сладких напитков, что могло также повлиять на работу их мозга.

Крысам-"подросткам" давали в добавление к стандартному питанию 11%-ный раствор сахара: аналог сладких газированных напитков, которые так любят человеческие подростки (да и многие взрослые).

Учёные затем исследовали работу мозга лабораторных крыс. Те выполняли задания, специально спроектированные, чтобы измерять эпизодическую контекстуальную память, за которую отвечает гиппокамп.

Так исследователи обнаружили, что крысы, которые пили в юности сладкую воду, хуже справлялись с заданиями, чем остальные. При этом, когда учёные давали им задания на другие типы памяти, не связанные с функциями гиппокампа, все крысы справлялись с ними одинаково.

То есть добавление в диету сладких напитков в подростковом возрасте неким образом ухудшает работу конкретных зон мозга, в данном случае гиппокампа.


Ведущий автор работы Эмили Нобл в своей лаборатории.
Фото Cal Powell/University of Georgia.

Исследователи также обратили внимание на то, что чрезмерное употребление сахара привело к росту бактерий рода Parabacteroides в кишечнике крыс. Искусственно увеличив число этих бактерий в кишечнике крыс, никогда не употреблявших сахар, учёные обнаружили, что "модифицированные" животные тоже начали хуже выполнять задачи на контекстуальную память.

Выходит, что сахар влияет на состав микробиома кишечника, а тот, в свою очередь, изменяет работу мозга.

"Теперь вопрос заключается в том, как популяция кишечных бактерий влияет на развитие мозга? Когда мы определим, как именно бактерии, живущие в нашем кишечнике, меняют развитие мозговых структур, мы сможем понять, какая именно внутренняя среда необходима для нормального функционирования мозга", – отметила ведущий автор исследования Эмили Нобл (Emily Noble) из Университета Джорджии.

Нетрудно догадаться, что у этого исследования могут быть далеко идущие последствия. Уже сегодня при помощи фекальной трансплантации медики пытаются бороться с ожирением. Вполне возможно, что в будущем не успевающим в школе подросткам будут выписывать препараты с бактериями из кишечника их более успешных товарищей.

А пока подобной опции нет, объясните своему ребёнку, почему вы проходите мимо полок со сладкими напитками с яркими этикетками.

Исследование было опубликовано в издании Translational Psychiatry.


 
Источник:  https://www.vesti.ru/

Поделитесь в социальных сетях

Комментарии 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Похожие материалы

ТОП Новостей
Материалов за сегодня нет.
Разговоры у камина
Календарь
«  Апрель 2021  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
Последние комментарии
В Египте найдены легендарные тысячелетние изумрудные копи
знаю две истории про изумруды -Иркутск ! Марково! (от н-Стожар)
В Египте найдены легендарные тысячелетние изумрудные копи
Вот задолбали своими храмами KoshkaHavroshka)
Странные маневры группы НЛО над Айкеном, Южная Каролина, США
За кадром самое интересное осталось как всегда... (от renmilk11)
Экстремальные погодные условия это признаки надвигающейся войны
А ты обрати свой взор на благополучных соседей...а (от Lex2015)