Пища богов. 11.06.2013

С древних времён 11 июня на Руси отмечали праздник, посвящённый белым грибам или боровикам. Жизнь язычников, по их поверьям, от рождения до смерти зависела от царя Огня, царицы Воды и матери Сырой земли, дарящих людям таинственные плоды - ножку со шляпкой. Грибы обожествляли, им поклонялись во время сакральных обрядов. У русских людей боровик считался царём грибов. Он внушал уважение своими размерами. Его использовали в закусках, супах и горячих блюдах. Боровик никогда не чернел, как другие грибы при разрезании, приготовлении и сушке. Отсюда и второе название - белый.