https://chat.deepseek.com/a/chat/s/b6cba59b-8b8f-4139-a154-85e902255b09#:~:text=%D0%95%D0%B6%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D0%B5%D0%B2%D0%BD%D1%8B%D0%B9

Миллионы людей по всему миру ежедневно принимают витамины и биодобавки, уверенные, что заботятся о своем здоровье. Однако врачи бьют тревогу: бесконтрольный прием БАДов приносит не пользу, а реальный вред, и число пациентов с повреждениями печени, почек и желудочно-кишечного тракта из-за "полезных" добавок растет с каждым годом.

Современная культура здорового образа жизни настойчиво внушает нам: чтобы быть здоровым, нужно принимать добавки. Витамин D — от дефицита, магний — для нервов, омега-3 — для мозга, коллаген — для кожи, адаптогены — для энергии. Рекламные кампании в социальных сетях обещают, что добавки помогут восполнить недостаток питательных веществ, улучшить самочувствие и продлить молодость. Многие люди, стремясь к оптимальному здоровью, собирают целые "коктейли" из препаратов, не подозревая об опасности.

Что скрывается за красивой упаковкой?

Согласно исследованию, проведенному потребительской организацией Which?, 76% опрошенных регулярно принимают хотя бы одну добавку, а почти пятая часть — четыре и более ежедневно . Рынок БАДов растет, а вместе с ним — и число людей, уверенных, что таблетка эффективнее еды. Однако эксперты предупреждают: зачастую это заблуждение дорого обходится организму.

Врачи все чаще сталкиваются с пациентами, у которых развились серьезные проблемы со здоровьем из-за бесконтрольного приема добавок. Клинический диетолог Кристен Ставридис говорит, что некоторые люди начинают думать, что «принять таблетку лучше, чем есть еду», но это не так .

Гастроэнтеролог д-р Педро де Мария Палларес из больницы Universitario La Paz в Мадриде отмечает, что к нему поступает все больше пациентов с проблемами печени, вызванными растительными добавками. «Мы спрашиваем пациентов, принимают ли они лекарства. Они говорят "нет". После исключения всех возможных причин мы спрашиваем снова, и они отвечают: "О, да, я принимаю несколько разных добавок"».

Реальные риски: печень, почки и нервы под ударом

Исследования показывают, что до 20% всех случаев лекарственного поражения печени в США вызваны смесью травяных и пищевых добавок . Некоторые добавки особенно токсичны для печени при приеме в высоких дозах: витамин А, глутамин, ашваганда и экстракт зеленого чая . Печень способна восстанавливаться, но длительный прием может привести к хроническим заболеваниям. Британский фонд печени фиксирует случаи поражения органа из-за избыточного приема добавок и призывает людей оценивать, «перевешивают ли потенциальные выгоды возможные риски» .

Не менее уязвимы почки. 30-летняя Джинджер Смит из Сиэтла, принимавшая высокие дозы витамина С, витамина D, куркумы и электролитов, обратилась к врачу с сильной болью в пояснице. Анализы показали, что у нее образовался камень в почке размером от двух до трех сантиметров. Причиной стал ежедневный коктейль из добавок, которые она принимала годами. «Мне сказали, что потребуется операция, — вспоминает она. — Мне повезло, что у меня была страховка, но операция все равно обошлась в 6000 долларов» .

Избыток витамина B6 может вызвать повреждение нервов. Прием железа, кальция и магния вместе снижает их усвоение. Жирорастворимые витамины — A, D, E и K — накапливаются в организме, и ежедневный прием может быть не нужен .

Маркетинг против науки

Д-р Каран Раджан, бывший хирург NHS, признает, что некоторые добавки могут быть полезны при дефиците, но напоминает: «Каждая добавка заслуживает скептицизма, пока не доказано обратное» . Ученые отмечают, что почва стала менее питательной, чем десятилетия назад, — морковь в 1950-х годах была более богата питательными веществами, чем в 2026 году . Однако это не означает, что нужно бездумно пить все подряд.

Доктор Раджан принимает витамин D, пребиотик, белок, клетчатку и креатин, но этот набор тщательно сбалансирован и нацелен на конкретные возможные дефициты. Профессор Виктория Цорциу Браун, президент Королевского колледжа врачей общей практики, предостерегает: пациенты могут не осознавать, что дублируют ингредиенты, превышают рекомендуемые дозировки или принимают продукты, которые взаимодействуют с прописанными лекарствами . «Больше — не всегда лучше», — подчеркивает она.

Что нужно знать перед приемом добавок

Врачи и диетологи рекомендуют:

• Проверять рекомендуемые суточные нормы (RDA) на упаковке и следить, чтобы дозировки не были превышены.

• Избегать дублирования: если вы принимаете мультивитамины, проверьте, не получаете ли вы дополнительную дозу витамина B6 или других веществ из других добавок.

• Быть осторожными с жирорастворимыми витаминами (A, D, E, K) — они накапливаются в организме, и их избыток может быть токсичен.

• Обращаться к врачу, а не к социальным сетям: если вы подозреваете дефицит, лучше сдать анализ и получить профессиональную рекомендацию.

• Помнить, что таблетка не заменит еду: сбалансированное питание остается основой здоровья.

Кристен Ставридис резюмирует: «Социальные сети убеждают людей, что им нужны добавки для достижения здоровья. Но чаще всего это просто неправда». Для здорового взрослого человека без хронических заболеваний достаточно сбалансированного питания и витамина D в зимние месяцы. Если вы подозреваете дефицит железа или других микроэлементов, лучше обратиться к врачу, а не заниматься самолечением.

Джинджер Смит, оправившись после операции, признается: «Забавно, но я чувствую себя такой же энергичной и здоровой, как и тогда, когда принимала все эти добавки. Теперь я принимаю только один мультивитамин в день — и, надеюсь, этого достаточно».