Жара во Франции убила сотни тысяч кур

Аномальная жара, накрывшая Европу, нанесла сокрушительный удар по французскому птицеводству. За несколько дней погибли сотни тысяч кур, а службы по сбору павших животных не справляются с объёмами. Власти рассматривают возможность захоронения туш прямо на фермах — впервые за многие годы. Молочное животноводство тоже страдает: надои упали на 15–20%, а коровы стоят с открытыми ртами, пытаясь найти свежий воздух.

32-летний фермер Клеман Бланшар из региона Пеи-де-ла-Луар, второго по величине птицеводческого региона Франции, потерял около 700 кур за несколько дней. Обычно в это время года он теряет одну-две птицы в день. «Мы сталкиваемся с тем же, что и наши животные: они ужасно страдают от жары, и в такие моменты смертность аномально высока», — говорит он.

Масштаб потерь

Глава французской ассоциации птицеводов ANVOL Ян Неделек оценивает потери как минимум в несколько сотен тысяч голов — как в закрытых птичниках, так и на открытых фермах. Точную цифру назвать пока невозможно. Сельскохозяйственные палаты Бретани и Пеи-де-ла-Луар предупредили о «массовой» гибели птицы. На эти два региона приходится почти 60% всего поголовья птицы во Франции. Франция занимает третье место в Европейском союзе по производству птицы после Польши и Испании.

Проблемы с утилизацией

Обычно павших животных собирают и отправляют на переработку. Но объёмы настолько велики, что система не справляется. Бланшар сказал, что всё ещё ждёт вывоза. Фермерам рекомендовали посыпать туши опилками или древесной стружкой, чтобы впитать жидкости. После технических и экологических проверок может быть разрешено захоронение прямо на фермах — мера, к которой прибегают только в самых крайних случаях.

Молочное животноводство под ударом

Жара бьёт и по молочному скотоводству. Высокие температуры снижают аппетит коров, увеличивают потребность в воде и падают надои. Фредерик Винсент, содержащий около 70 молочных коров недалеко от Анжера на западе Франции, говорит, что его стадо несколько дней стояло под вентиляцией в коровнике, работающей на полную мощность. Молочная продуктивность упала на 15–20%. «Они стоят с широко открытыми ртами, пытаясь найти воздух, — говорит Винсент. — Это очень тяжело, физически — и для людей, и для животных».

Жара, которая уже унесла жизни людей, закрыла школы и вывела из строя электросети, теперь уничтожает сельское хозяйство. И это только начало. По прогнозам, температура будет только расти, а значит, потери — тоже. Вопрос в том, как долго фермеры смогут держать удар, прежде чем система рухнет окончательно.