Выбор фона:
/ Новости сайта / Другое / Продукты из насекомых завоевывают Европу и США
17.09.2015

Продукты из насекомых завоевывают Европу и США

Оценка: 1.0    2620 5 Другое
14:51
На Западе нашли замену традиционным продуктам питания, которых, возможно, вскоре будет уже не хватать в связи с неуклонно растущим населением планеты. В привычный рацион современного американца и европейца постепенно вводятся продукты из насекомых — гастрономическое новшество, которое перекочевало из стран Азии, Африки и Латинской Америки.

Питательная мука из кузнечиков, калорийное масло из термитов, хрустящие чипсы из сверчков или глазированные черви в шоколаде — звучит как минимум диковинно. Однако статистика говорит об обратном: около двух миллиардов человек (а это почти треть населения планеты) постоянно употребляют насекомых в пищу. Но в России, Европе и США к таким деликатесам всегда относились настороженно. Ситуация изменилась всего за последние пару лет, и, по оценкам экспертов, к 2020 году в Старом Свете будут съедать продуктов из насекомых на семьдесят миллионов долларов, а в мире — на треть миллиарда!

К слову, многие бизнесмены уже увидели в этом золотую жилу. Только в Северной Америке за последние три года было основано двадцать пять компаний по производству еды из сверчков, червей и личинок. И дела у таких бизнесменов идут вполне успешно. Так, директор фирмы, которая занимается производством муки из сверчков, признался в интервью журналу Fortune, что в прошлом году его компания заработала двести миллионов долларов, а уже в ближайшие годы он планируется нарастить выручку в три раза.

Европа, впрочем, тоже не отстает. В Нидерландах сеть супермаркетов Jumpo включила в свой ассортимент бургеры из мучных червей. Стоит такое удовольствие около семи с половиной долларов — это порядка пятисот рублей. А вот в супермаркетах продают расфасованные закуски из личинок моли, которые позиционируются как полезная и здоровая альтернатива мясу. В отличие от пастбищ, которые занимают уже более 70 процентов всех земель сельхозназначения, насекомые много места не требуют, размножаются быстро, а самое главное — они довольно питательны: сто граммов сверчкового «мяса» содержат 21 грамм белка, а кусок говядины такого же веса — 26.

По словам ученых, будущее человечества за едой из членистоногих. Так что привыкать надо уже сейчас. Еду из насекомых уже можно приобрести и в России — правда, она не местного производства, а завезена из Таиланда.

Впрочем, реализация политики импортозамещения здесь тоже возможна, поскольку своих — российских — сверчков у нас тоже хватает.

 
Источник:  http://lifenews.ru/


Поделитесь в социальных сетях

Комментарии 5

0  
victordok 19.09.2015 00:03 [Материал]
почему ??
у пиндосов давно есть рестораны где продают живых тараканов 10 центов -1 шт
валяют их в кипящий сахар и вуаля ... бабосы ....
жаль пиво из мочи не научились делать и пирожки из гамна .
можем подсобить biggrin
0  
Guest 17.09.2015 20:01 [Материал]
А паразитов ? Их просто готовить надо уметь - китайцы научат.. biggrin biggrin biggrin
0  
Guest 17.09.2015 16:42 [Материал]
Два лакомства в одном...

biggrin biggrin biggrin
0  
LoveRena 18.09.2015 23:35 [Материал]
cry wacko wacko wacko
0  
victordok 19.09.2015 00:06 [Материал]
жесть .. просто ..дыхание сперло
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Похожие материалы

ТОП Новостей
Материалов за сегодня нет.
Разговоры у камина
Календарь
Последние комментарии
Ученые нашли «мертвую звезду», которая вращается 716 раз в секунду
Ни хрена себе, мертвая!
Да она живее всех живых. (от topzz)

Ученые нашли ответ на давнюю загадку о «курице и яйце»
А на новую загадку "что подорожало раньше, курица или яйцо" они, случайно, ответ не искали (от alsm74)
Взгляд в бездну: Скала "Крутящийся дракон" на горе Тяньмэнь
Нравится некоторым всплеск адреналина.Нервы пощекотать. (от coka)
Российские ученые назвали главные источники канцерогенов в повседневной жизни
Туда же все вакцины и большая часть лекарств.Только хороший самогон всё смывает и очищает.Пейте люди (от coka)
Неандертальцы умели адаптироваться к любым трудностям — пока не встретили нас
Да неправда все это - мы адаптировались, когда вас встретили. Но, откровенно говоря, вы, кроманьонцы (от alsm74)