Результаты крупнейшего в мире исследования пользы голодания

Факты:

- Крупнейшее в мире исследование о голодании было опубликовано в 2019 году врачами и учеными из Бухингер Вильгельми, ведущей мировой клиники по лечебному голоданию.

— Исследование зафиксировало многочисленные преимущества для здоровья в результате голодания.

— Участники исследования постились от 4 до 21 дня.

Поразмышляйте:

— Почему при таком количестве документально подтвержденных преимуществ голодания оно не стало более популярным?

Многим больным людям можно было бы помочь довольно просто и легко, но об этом предпочитают молчать — может быть, потому, что голодание можно делать бесплатно?

Доказано, что голодание обладает огромной пользой для здоровья и может быть использовано для лечения и терапии широкого спектра заболеваний и недугов.

Эти преимущества были задокументированы исследователями на протяжении десятилетий, однако пост как оздоровительное мероприятие редко "прописывается" врачами. Возможно, потому, что, в отличие от таблеток, пост не выгоден крупным фармацевтическим компаниям. Люди могут делать это бесплатно.

Немецкая клиника Бухингер Вильгельми считается (одной из) ведущих клиник мира по лечебному голоданию. Она была основана доктором Отто Бухингером, одним из первых врачей, который в 1920 году документально подтвердил благотворное влияние голодания на ряд заболеваний. Потомки его семьи и четыре поколения врачей продолжали оттачивать метод и документировать его с научной точки зрения.

В 2019 году было опубликовано крупнейшее на сегодняшний день научное исследование о действии лечебного голодания по Бухингеру (с ежедневным потреблением калорий в размере 200–250 ккал в сочетании с программой образа жизни умеренной интенсивности). Оно было проведено клиникой под руководством доктора Франсуазы Вильгельми де Толедо (на видео ниже) в сотрудничестве с профессором Андреасом Михальсеном из университетской клиники Шарите в Берлине.

В ходе исследования были собраны и оценены данные 1422 человек (41 % мужчин, 59 % женщин), которые в 2016 году прошли программу голодания Бухингера-Вильгельми в течение 5, 10, 15 или 20 дней. Под названием "Безопасность, улучшение здоровья и самочувствия во время голодания от 4 до 21 дня в обсервационном исследовании, включающем 1422 испытуемых", исследование показывает, что лечебное голодание является безопасным и терапевтически эффективным. Оно также способствует эмоциональному и физическому благополучию.

Ниже представлено информативное видеоинтервью с доктором Толедо, ведущим автором исследования и руководителем отдела исследований в Buchinger Wilhelmi, в котором он кратко рассказывает о преимуществах голодания и о том, что было обнаружено в ходе исследования.

Исследование представило подробные доказательства того, что:

— Пост мобилизует энергию, запасенную в жировой ткани человеческого тела. Метаболизм переключается с потребления глюкозы на потребление жиров и кетонов, что вызывает множество полезных эффектов. Изменение обмена веществ было зафиксировано в исследовании постоянным присутствием кетоновых тел в моче.

— Пост приводит к значительной потере веса, уменьшению окружности живота, снижению уровня холестерина и липидов в крови.

— Пост также нормализует кровяное давление и улучшает параметры диабета, такие как уровень сахара в крови и HbA1c, тем самым улучшая многие факторы, способствующие здоровью сердечно-сосудистой системы.

— Кроме того, в 84 % случаев благодаря голоданию улучшились такие серьезные состояния здоровья, как артрит, диабет 2 типа, а также жировая печень и гиперхолестеринемия, высокое кровяное давление и усталость.

— 93 % испытуемых не испытывали чувства голода во время голодания, что способствовало их эмоциональному и физическому благополучию.

— У голодания под наблюдением врача было очень мало побочных эффектов, которые можно было легко вылечить, не прерывая голодания. В отдельных случаях испытуемые испытывали беспокойный сон, головные боли, усталость или жалобы на поясничный отдел позвоночника в течение первых трех дней.

В целом, данная программа голодания показала себя как безопасный и хорошо переносимый подход к профилактике возрастных заболеваний и лечению хронических нарушений обмена веществ, включая проблемы с весом.