Выбор фона:
/ Новости сайта / Наука и Технологии / Популярный орех оказался смертельно опасным в сыром виде
13.12.2020

Популярный орех оказался смертельно опасным в сыром виде

Оценка: 0.0    1130 6 Наука и Технологии
20:06

Употребление кешью в сыром виде может привести к летальному исходу, сообщает портал Healthline.

Дело в том, что необработанный орех содержит маслянистый токсин урушиол. Это ядовитое вещество может вызвать аллергический контактный дерматит, что приводит к появлению на коже зудящих бугорков или пятен.

Если же у человека есть непереносимость урушиола, то даже небольшая доза токсина может привести к смерти.

Тем не менее обработанный орех богат мононенасыщенными жирами, витаминами, минералами и антиоксидантами. После тщательной очистки кешью уже не содержит опасных веществ.


 
Источник:  https://ria.ru/

Поделитесь в социальных сетях

Комментарии 6

+1  
Partizan-16 15.12.2020 03:45 [Материал]
Это всегда было известно, особо ядовит в недозрелом виде. Но зрелый и прожаренный очень вкусен и полезен, но о пользе пусть не знают, мне больше и дешевле достанется:)
0  
Guest 14.12.2020 12:03 [Материал]
Змеиный яд то-же опасен, но его исспользуют в лечении, да и потом при такой высокой цене, вряд ли нормальный человек позволит себе много их съесть, по крайней мере лично у меня никаких проблем не возникало..
0  
anku 14.12.2020 09:18 [Материал]
писал о плове.
0  
anku 14.12.2020 09:17 [Материал]
Не в скорлупе ,а в масле ореха ,при термической обработке яд разрушается.По этой же причине рецепты слова содержат предписание перекаливать масло ,дело в том что самое распространенное масло в средней Азии хлопковое ,а оно содержит токсин ,разрушающийся при нагревании. Вообще все орехи поражаются плесенью при неправильном хранении ,от плесневых ядов прожаривание не помогает.
0  
an_mih 14.12.2020 03:53 [Материал]
содержащийся в скорлупе яд (только в скорлупе) смертельно опасен. при обжарке яд разрушается и орех можно есть.
-1  
Maximum 14.12.2020 01:12 [Материал]
не знала, что их обрабатывают. и чем их интересно обрабатывают...
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Похожие материалы

Разговоры у камина
Календарь
Последние комментарии