Красная фасоль за счёт содержания большого количества витаминов группы В служит хорошим способом профилактики болезни Альцгеймера. Это касается витамина В6, который укрепляет нервную систему.
Также красная фасоль богата витамином В3, или ниацином, который понижает уровень холестерина в организме, а также предупреждает развитие рака толстого кишечника и синдрома раздражённого кишечника. Об этом рассказали эксперты программы «Естественный отбор» на телеканале ТВЦ.
Белая фасоль не уступает по содержанию полезных веществ красной: она содержит большое количество кальция, что хорошо для укрепления костей. В ней много калия, что благотворно сказывается на сердечно-сосудистой системе.
В фасоли любого цвета содержится много серы, а это полезно для кожи, волос, ногтей, является хорошей профилактикой акне. Подросткам, чтобы не мазаться разными кремами, лучше бы добавить в рацион фасоли, — отметила диетолог Марият Мухина.
