Наводнения в Европе привели к резкому росту цен на картофель

После сильного наводнения в прошлом месяце цена на картофель на континенте резко возросла.

"Идеальный шторм в Великобритании", состоящий из инфляции, нехватки рабочей силы, экологической катастрофы, Brexit, роста цен на топливо и транспортировку, вызвал эту проблему.

Но к этому добавилось продолжающееся воздействие Ковида, вызвавшее нехватку продовольствия и рост коммунальных платежей.

Рейчел Добсон, представитель фирмы, занимающейся закупками для предприятий общественного питания, сказала: "Наводнения в Европе повлияли на производителей и переработчиков картофеля".

Дефицит за рубежом, вероятно, отразится на доступности картофеля, выращенного в Великобритании, и к Рождеству мы можем обнаружить, что жареный картофель, основной продукт праздничных ужинов будет в дефиците".

"Дефицит рабочей силы, распространяется и на всю цепочку поставок - от складирования и распределения до сбора и упаковки".

В Европе наводнение в странах, где любят картофель, - Бельгии, Германии и Голландии - привело к гибели по меньшей мере 228 человек и разрушению домов и предприятий.